Tenuta Enza La Fauci

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Über das Weingut und die Weine

Das Weingut Enza La Fauci entstand aus einer tiefen Leidenschaft für den Weinbau, die in jahrzehntelanger Arbeit in der renommierten Brennerei der Familie, Giovi, gewachsen ist. Das Weingut liegt in der Nähe von Capo Peloro, am Eingang der Meerenge von Messina, und ist von mythischen Gebieten umgeben, in denen Odysseus auf seiner Reise einst den Sirenen begegnete. Das einzigartige Terroir mit seinen gemischten Lehmböden auf Kalkstein und den ständigen Brisen der Winde Scirocco und Tramontana bietet die perfekten Bedingungen für den Anbau von sizilianischen Rebsorten wie Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio, Nocera und Nero d'Avola. Die Philosophie von Enza La Fauci beruht auf einem tiefen Respekt für die Natur und den Weinberg. Alle Arbeiten werden von Hand ausgeführt und es werden keine chemischen Herbizide verwendet. Das Weingut ist ein Beweis für die Hingabe und Liebe zum Land und produziert Weine, die die ganze Vitalität und Komplexität des sizilianischen Terroirs zum Ausdruck bringen.

Die Weine von Enza La Fauci sind ein Spiegelbild des einzigartigen Klimas und Terroirs im Osten Siziliens. Von den Weinbergen an der Küste von Messina bis zu den Vulkanhängen des Ätna verkörpert jeder Wein die Essenz des Landes. Der Case Bianche, ein Weißwein aus Zibibbo-Trauben, hat eine intensive strohgelbe Farbe und einen trockenen, aromatischen Geschmack mit einer anhaltenden Mineralität, die perfekt zu Meeresfrüchten und Schalentieren passt. Der Incanto, der aus Grecanico-Trauben hergestellt wird, stammt aus Weinbergen am Ätna in 1200 Metern Höhe und bietet einen frischen und ausgewogenen Geschmack mit Zitrus- und Pflanzennoten. Der rote Oblì Faro DOC ist eine Mischung aus Nerello Mascalese, Nocera, Nerello Cappuccio und Nero d'Avola und bietet einen vollmundigen, samtigen Geschmack mit komplexen Aromen von reifen Früchten, Kakao und Gewürzen. Ein weiterer hervorragender Rotwein, Terra di Vento Faro DOC, vereint ebenfalls einheimische Rebsorten zu einem rubinroten Wein mit reichen, lang anhaltenden Tanninen, der perfekt zu Pilzen, Trüffeln, rotem Fleisch und reifem Käse passt. Jede Flasche wird mit Sorgfalt hergestellt und zeigt die Kunstfertigkeit und Tradition der sizilianischen Weinherstellung.