Tenuta Grimaldi

Im Herzen Italiens gelegen, erstreckt sich die Tenuta Grimaldi über 32 Hektar hügelige Landschaft in Matelica, umgeben von Weinbergen, Eichenwäldern und bewirtschafteten Feldern. Entlang des Flusses Esino gelegen, wird das Gut von den Apenninen abgeschirmt und überblickt das Tal, in dem der bekannte Verdicchio di Matelica DOC angebaut wird.

Das Gut ist eng mit der Geschichte verbunden, denn es steht auf einem Hügel, der einst Torramuni hieß und heute Terra di Mondo heißt. Auf einer Höhe von 570 Metern über dem Meeresspiegel befand sich hier einst ein mittelalterlicher Wachturm, der zur Verteidigung der strategisch wichtigen Flaminia-Straße, der Hauptroute nach Rom, gebaut wurde. Im Jahr 1277 führte ein langer Konflikt zwischen Matelica und Camerino zur Zerstörung des Turms, doch seine alten Steinfundamente stehen noch heute in der Nähe der Tenuta Grimaldi.

Die Tenuta Grimaldi wurde 2015 von der Familie Grimaldi gegründet, die von der Bauindustrie zur Landwirtschaft wechselte, um ihre Vision zu verwirklichen. Das Projekt verwandelte eine verlassene ländliche Anlage in ein florierendes Weingut und eine Gastwirtschaft. Die ersten Weinberge wurden nach sorgfältigen Bodenanalysen und geologischen Untersuchungen gepflanzt, um sicherzustellen, dass jede Parzelle perfekt für den Weinbau geeignet ist. Heute hält das Weingut die Balance zwischen lokaler wirtschaftlicher Nachhaltigkeit und internationaler Expansion und produziert hochwertige Weine, die die einzigartige Identität des Landes zum Ausdruck bringen.

Die Weinberge der Tenuta Grimaldi liegen auf allmählich ansteigenden Hügeln auf einer Höhe von 550 Metern über dem Meeresspiegel und sind nach Norden und Osten ausgerichtet. Die Kombination aus Mikroklima, Höhenlage und Mergel-Kalkstein-Böden, die aus Meeresablagerungen aus der Kreidezeit und dem Miozän entstanden sind, sorgt für Weine von großer Eleganz und Finesse. Diese einzigartigen Bedingungen ermöglichen eine langsame Reifung, wodurch die Frische und Komplexität der Trauben erhalten bleibt.

Das unterirdische Weingut ist so angelegt, dass es sich nahtlos in die umliegende Landschaft einfügt und eine natürlich kontrollierte Umgebung für die Weinherstellung und den Ausbau der Weine bietet. Die Trauben werden von Hand geerntet, sorgfältig ausgewählt und anschließend gepresst. Die Weinbereitung erfolgt in Holzbottichen und Edelstahltanks, der weitere Ausbau in österreichischen und französischen Eichenfässern.

Verdicchio di Matelica DOC - das Flaggschiff der Tenuta Grimaldi, der Verdicchio di Matelica DOC, spiegelt die Essenz der Weinberge des Weinguts wider. Jeder Jahrgang spiegelt die natürlichen Bedingungen des Jahres wider und weist subtile Variationen in Aroma und Textur auf.

Ernte und Weinbereitung: Handlese in kleinen Behältern (18 kg Fassungsvermögen) für eine sorgfältige Auswahl, getrennte Weinbereitung der Trauben aus jeder Parzelle, Gärung in Edelstahl- und österreichischen/französischen Eichenfässern, Reifung bis Juni vor dem Verschnitt und weitere Flaschenreifung vor der Veröffentlichung.

Durch die sorgfältige Bewirtschaftung der Weinberge und die durchdachte Weinbereitung hebt Tenuta Grimaldi das einzigartige Terroir von Matelica hervor und bietet Weine von Reinheit, Eleganz und Struktur.