Tenuta la Sabbiosa

Tenuta La Sabbiosa ist ein seltenes und bemerkenswertes Weingut in den unberührten Dünen der Insel Sant'Antioco vor der Küste Sardiniens. Diese einzigartige Lage, die auch als "Insel der Insel" bekannt ist, beherbergt einige der letzten verbliebenen Rebstöcke aus der Zeit vor der Reblausplage in Europa und ermöglicht es uns, Weine zu produzieren, die den reinen, uralten Geschmack der ursprünglichen Rebsorten des Kontinents einfangen. Unsere Weinberge, die sich zwischen Wacholderbäumen bis hinunter zu den Sandstränden erstrecken, sind in dem Boden verwurzelt, der der verheerenden Reblausplage widerstanden hat, und bewahren ein jahrhundertealtes Weinbauerbe.

Die Tenuta La Sabbiosa hat sich der Tradition und der Nachhaltigkeit verschrieben und bewirtschaftet ihre Weinberge mit ökologischen Methoden. Die 70 bis 100 Jahre alten Rebstöcke werden mit natürlichen Düngemitteln gepflegt und mit minimalen Eingriffen geschützt, damit die Trauben unter dem kühlenden Einfluss der Mistralwinde langsam reifen können. Die Trauben werden Ende September von Hand geerntet und im Weinkeller nur minimal weiterverarbeitet, damit die authentische Essenz des Carignano erhalten bleibt. Durch jahrelanges Experimentieren ist es uns gelungen, einen Wein zu keltern, der das Land widerspiegelt und einen modernen Ausdruck einer uralten Rebe darstellt, die durch das einzigartige Terroir der sardischen Küstendünen geprägt ist.

Auf der Tenuta La Sabbiosa haben wir uns auf die Herstellung von Weinen spezialisiert, die den Charakter und die Geschichte unseres einzigartigen Terroirs verkörpern. Unser Flaggschiff, der Carignano del Sulcis DOC Il Bio, ist ein Zeugnis für das reiche Erbe und die natürliche Schönheit der Insel Sant'Antioco.

Carignano del Sulcis DOC Il Bio (2017): Dieser Wein aus 100% Carignano del Sulcis-Trauben hat ein tiefes Rubinrot und ein reiches und komplexes Bouquet. Er verströmt fruchtige Noten, die sich mit eleganten balsamischen Noten von mediterraner Macchia vermischen, die typisch für unser Terroir sind. Am Gaumen ist er strukturiert, ausgewogen und warm, mit weichen, angenehmen Tanninen, die lange anhalten. Dieser Wein passt hervorragend zu Risotto, Nudelgerichten mit Fleisch, Wurstwaren, Käse und Pilzen. Mit einem Alkoholgehalt von 14% wird er am besten bei 16-18°C serviert. Neben unserem Carignano produzieren wir auch außergewöhnliche Vermentino di Sardegna DOC- und Cannonau di Sardegna DOC-Weine, die jeweils die besonderen Qualitäten der einheimischen Rebsorten Sardiniens hervorheben. Diese Weine werden mit dem gleichen Engagement für Qualität und Nachhaltigkeit hergestellt und bieten Weinliebhabern einen echten Einblick in die reiche Weinbautradition Sardiniens.

Jede Flasche von Tenuta La Sabbiosa erzählt die Geschichte unseres Landes, unserer Reben und unseres unermüdlichen Einsatzes für die Bewahrung der Authentizität und Reinheit sardischer Weine.