Tenute di Fraternita

Tenute di Fraternita im Herzen der Toskana ist mehr als ein Weingut, es ist ein lebendiger Ausdruck jahrhundertealter Tradition, tief verwurzelter Werte und eines leidenschaftlichen Engagements für Qualität.

Unsere Geschichte beginnt mit der Fraternita dei Laici, der ältesten und angesehensten öffentlichen Institution in Arezzo, die im Jahr 1263 gegründet wurde. Mit ihrer über 700-jährigen Geschichte, die der Kultur, der Kunst und dem Dienst an der Gemeinschaft gewidmet ist, hat die Fraternita das Land und sein Erbe über Generationen hinweg bewahrt. Aus dieser Vision heraus entstand Tenute di Fraternita: ein Weingut, das die Umwelt, den Verbraucher und die Region respektiert.

Unsere Weine sind das Ergebnis eines eingespielten Teams aus Agronomen, Winzern und lokalen Arbeitern, die alle von Leidenschaft, Sorgfalt und einem tiefen Respekt vor der Tradition angetrieben werden.

Unsere Leidenschaft liegt nicht nur in dem, was wir produzieren, sondern auch in der Art und Weise, wie wir es produzieren - mit Liebe zum Land, Stolz auf unser Erbe und Freude daran, unsere Geschichte mit dir zu teilen.

Unsere 46 Hektar biologisch bewirtschafteten Weinberge liegen in den Hügeln von Civitella in Val di Chiana und Castiglion Fibocchi, im Chianti DOCG-Gebiet. Die Rebstöcke, die zwischen 3 und 40 Jahre alt sind, werden mit traditionellen toskanischen Methoden angebaut (kurzer Rebschnitt, Ausdünnung und frühzeitiges Entblättern), die alle auf die Erzeugung von Trauben höchster Qualität ausgerichtet sind.

Seit 2014 wird unser gesamter Weinberg ökologisch bewirtschaftet. Die Hauptsorte ist Sangiovese, daneben gibt es Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Petit Verdot, Canaiolo, Colorino und weiße Trauben wie Trebbiano Toscano, Malvasia Bianca, Grechetto, Vermentino und Chardonnay.

Die Weinlese erfolgt von Hand. Die Gärung erfolgt spontan, wobei nur einheimische Hefen verwendet werden, um den wahren Charakter der einzelnen Trauben zur Geltung zu bringen.

Unsere Weine werden in zwei verschiedenen Kellereien hergestellt:

Ein modernes Weingut mit temperaturkontrollierten Stahltanks, die mit Solarenergie betrieben werden.

Ein Reifekeller mit Barriques und traditionellen Fässern. In unserer eigenen Acetaia stellen wir außerdem traditionellen toskanischen Essig her.