Teresa Soria Winery
Über das Weingut
Wir sind in Castiglione Tinella, wo Langhe auf Monferrato trifft, nur wenige Minuten von Canelli entfernt: dem Dorf, in dem Ende des neunzehnten Jahrhunderts der erste italienische Spumante geboren wurde. Hügel voller Geschichte und Kultur. Das pulsierende Herz des klassischen Gebiets des Moscato d'Asti und des Asti Spumante DOCG.
Wie bei vielen familiengeführten Weingütern in der Langhe ist es schwierig, den Zeitpunkt der Gründung zu bestimmen. Schon bald verliert man sich in den Erinnerungen und Wechselfällen der Generationen, die vor uns kamen. Wir können den Beginn unserer Geschichte festlegen, als meine Großeltern Anna Colla und Armando Soria in der ersten Nachkriegszeit eine gebrauchte Presse kauften und die ersten beiden Betonkessel mit dem unübersehbaren "holländischen Sackfilter" bauten, um mit der Vinifizierung der Sorte Moscato Bianco zu beginnen. Sie ahnten, wie wichtig die Fähigkeit ist, die eigenen Trauben zu verarbeiten.
Heute leite ich, Emanuele, zusammen mit meinen Eltern Piero und Teresa ein Weingut mit zwölf Hektar SQNPI-zertifizierten Weinbergen, in denen Moscato und ökologische Nachhaltigkeit eine führende Rolle spielen. Die nach Süden ausgerichteten Weinberge mit Steigungen von mehr als 40% erfordern viel Handarbeit. Historische und heroische Weinberge: der "Moscato sorì". Wir glauben an diese heldenhafte Landwirtschaft und die Unterscheidung der verschiedenen Cru.
Über die Weine
Wir glauben an diese heroische Landwirtschaft und an die Unterscheidung der verschiedenen Cru. Wir produzieren den Moscato d'Asti DOCG Vigna Moncucco, den Moscato d'Asti DOCG Vendemmia Tardiva Vigna Marini und den "INSOLITO" Piemonte DOC Moscato Secco. Einige Spezialitäten, die in limitierter Auflage erhältlich sind, sind der Moscato d'Asti DOCG Vigna Moncucco Collezione 60 mesi mit einer Reifezeit von über 5 Jahren in der Flasche und der INSOLITO Collezione, ein 100% trockener Moscato, der mazeriert und ein Jahr lang in Barriques gereift ist. Außerdem stellen wir einen Grappa di Moscato Invecchiata in Barriques her, und seit kurzem haben wir ein traditionelles Produkt unseres Landes aufgegriffen: den Vermouth di Torino, den wir aus unserem trockenen Moscato herstellen und der sich ideal für Cocktails und Aperitivo eignet.
Wir stellen nicht nur Moscato her, sondern auch einen schäumenden Weißwein mit natürlicher Gärung in der Flasche, den Crotin, den Langhe DOC Arneis, den Rosè di Marin Piemonte DOC Brachetto Secco. Wir produzieren zwei Rotweine, die in Edelstahl ausgebaut werden: den Langhe DOC Dolcetto und den Barbera d'Alba DOC und zwei Rotweine mit Eichenholzveredelung: den Langhe DOC Nebbiolo und den Barbera d'Alba Superiore DOC.
Unsere Jahresproduktion liegt bei etwa 15000 Flaschen.
Wir haben über eine neue Wachstumsperspektive für unser Unternehmen nachgedacht, die stärker mit dem Weintourismus verbunden ist. Wir bieten Besuche in den Weinbergen und Weinproben im Weinkeller an, wo man ein echtes, direktes Erlebnis haben kann.
Aus diesem Grund haben wir unsere Räumlichkeiten vergrößert, um das Raummanagement zu verbessern und den Empfang unserer Gäste auszubauen. Wir haben unseren historischen Keller und ein kleines steinernes "ciabot" im Herzen unserer Vigna Moncucco respektvoll renoviert.
Dienstleistungen
- Kostenloses Wifi
- Parken Frei
- Weinverkauf
- Haustierfreundlich
Ein Erlebnis buchen
Nutzerbewertungen (69)
Wunderbare Verkostung
Wir begannen mit einer unglaublichen Erklärung der umliegenden Region, danach führte er uns zuerst in den Weinberg und dann in den Keller, wo er uns Schritt für Schritt erklärte, wie aus Trauben Wein wird. Es war auch sehr interessant, ihn über die Geschichte seiner Familie und damit des Weinguts sprechen zu hören.
Das Ganze endete mit einer Verkostung von 6 Gläsern Wein, einer Reise, die sich nach dem eigenen Geschmack anpassen lässt, begleitet von einer Platte, die auf Anfrage ebenfalls an die Bedürfnisse angepasst werden kann, auf einer bezaubernden Terrasse mit Blick auf die Langhe und den Monferrato.
Es war wirklich eine wunderbare Erfahrung.
Durchweg positive Erfahrung
Es fühlte sich richtig an, eine positive Meinung über das Weingut zu äußern, sowohl wegen der Quantität und Qualität der geleisteten Arbeit als auch wegen ihrer außergewöhnlichen Gastfreundschaft.
Heroischer Weinberg und Verkostung
TOP-ERLEBNIS!
Ein großes Dankeschön an Emanuele und Frau Teresa.
Ich empfehle es jedem, der eine unvergessliche Erfahrung machen möchte
Emanuele war äußerst freundlich und hilfsbereit. Er begleitete uns bei der Besichtigung des Weinbergs und des Weinkellers, erzählte uns mit Leidenschaft die Geschichte seines Familienunternehmens und erklärte uns die Arbeit, die hinter jeder Flasche steckt. Er erzählte uns, wann, wie und warum dieses Unternehmen gegründet wurde. Es war sehr schön, ein Weingut zu entdecken, in dem Wissen und Leidenschaft von Generation zu Generation weitergegeben werden. Man spürt den Respekt vor der Tradition, verbunden mit der Fähigkeit, innovativ zu sein und sich an die Zeit und neue Techniken anzupassen, ohne die eigene Identität zu verlieren.
Die Verkostung war ausgezeichnet: Jeder Wein wurde von einer köstlichen Platte mit Wurst- und Käsespezialitäten von hervorragender Qualität begleitet. Emanuele erklärte uns auch, wie man jeden Wein mit den verschiedenen Geschmacksrichtungen kombiniert, was das Erlebnis noch interessanter und fesselnder machte.
Wir hatten die Tour auf Englisch gebucht, aber als Emanuele hörte, dass wir untereinander Französisch sprachen, stellte er sich problemlos um und führte die gesamte Verkostung auf Französisch durch. Das war eine Geste, die wir sehr zu schätzen wussten: Wir fühlten uns sofort wohl und das Erlebnis war noch angenehmer und persönlicher. Ich war mit meinem 10-jährigen Neffen dort, und auch er wurde mit einer kleinen Aufmerksamkeit bedacht: Während wir die Weine probierten, bekam er einen Fruchtsaft und eine kleine Platte serviert. Er war überglücklich, und das hat uns gezeigt, wie sehr sie sich bemühen, dass sich jeder Gast, ob groß oder klein, willkommen fühlt.
Man spürt die Leidenschaft, die Sorgfalt und die Liebe, die diese Familie in ihre Arbeit steckt. Es war eine authentische Erfahrung, die ich jedem empfehle, der die Welt des Weins aus nächster Nähe kennenlernen und ein paar Stunden in einer einladenden und authentischen Umgebung verbringen möchte.
Wunderbare Erfahrung
Ausgezeichnete Weine, serviert mit einer Platte mit Aufschnitt und Käse als Begleitung und einem spektakulären Blick auf die Hügel.
Wunderbare Erfahrung
Die Besitzerin war sehr nett, es war eine Freude, sie kennenzulernen :)
Wir haben bereits wieder gebucht :)
Fabelhafte Weinverkostung mit Freunden
Tolle Führung durch die Weinberge und das Weingut.
Großzügige Verkostung, begleitet von einer köstlichen Platte.
Die Lage des Weinguts und die Aussicht auf die Hügel ist außergewöhnlich.
Sehr zu empfehlen.
Gastfreundschaft, Qualität und Hilfsbereitschaft
Die Aufschnittplatte ist sehr gut und das i-Tüpfelchen war für mich der Moscato, wirklich angenehm!
Absolut empfehlenswertes Erlebnis!!
Vom Spaziergang durch die Weinberge bis zur Führung durch die Weinkellerei war alles bestens organisiert und sehr interessant, besonders die Erklärungen zu den Prozessen der Pflege und der Weinherstellung.
Die abschließende Verkostung war ebenfalls ausgezeichnet, mit einer Auswahl wirklich exzellenter Weine, begleitet von Wurstwaren und Käse.
Ein rundum gelungenes Erlebnis, das wir absolut empfehlen!
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