Cantina Terra Antica
Über das Weingut
Das Weingut Terra Antica wurde auf den Hügeln des Gebiets "Sanguineto" gegründet, wo der "Vino Nobile di Montepulciano" seinen größten Ausdruck findet. Terra Antica hat insgesamt 15 Hektar bepflanzt. Die Italienische Weinunion, die Handelskammer und das Konsortium des Vino Nobile di Montepulciano sind die Zertifizierungsstellen für die hohe Qualität unserer Weine, die bis zur Abfüllung strengen Kontrollen unterzogen werden. Die Jahresproduktion von Terra Antica wird mehr als 200.000 Flaschen betragen, aufgeteilt in Rosso, Nobile, Riserva, verschiedene Weißweine und unseren Rose. Neue Trauben wurden gepflanzt und wir freuen uns darauf, den Markt schon bald zu überraschen. Terra Antica setzt auf biologische und nachhaltige Anbaumethoden, um die Umwelt so wenig wie möglich zu belasten. Zwei Hektar unseres Landes sind dem Anbau der einheimischen Olivensorten Frantoio, Moraiolo und Leccino gewidmet. Im November werden die besten Oliven rigoros von Hand gepflückt und sofort unter strenger Kontrolle in die Mühle gebracht, damit sie alle ihre Eigenschaften behalten. So können wir die Chargen der Produktion zurückverfolgen. Die Oliven werden streng kalt gepresst, um unser exquisites natives Bio-Olivenöl extra herzustellen, dessen hervorragende Qualität nach den von der Europäischen Gemeinschaft festgelegten sensorischen Parametern gemessen wird. Das Olivenöl des Weinguts Terra Antica ist kein Verschnitt, sondern ein reines Bio-Produkt ohne jegliche Spuren von Agrochemikalien.
Über die Weine
Die Weinberge werden das ganze Jahr über genau beobachtet: vom Rebschnitt bis zur Ernte, vor allem in der Hochsaison, und das alles in streng biologischer Landwirtschaft. Die Trauben werden zwischen September und Oktober von Hand geerntet. Der erste Wein des Jahres ist unser Rosé, gefolgt von den verschiedenen Weißweinen. Ungefähr 6 Monate nach der Ernte erhalten wir den Rosso di Montepulciano. Für den Nobile muss der Wein mindestens 2 Jahre im Barrique lagern, nach 3 Jahren - bei Verwendung der kleinen 250-Liter-Fässer - erhalten wir die Riserva. Terra Antica wendet die Technik der sterilen Kaltabfüllung an. Sangiovese, Merlot und Cabernet sind die wahren "Edelsteine" der Weinberge von Terra Antica.
Dienstleistungen
- Kostenloses Wifi
- Parken Frei
- Weinverkauf
- Unterkunft
- Haustierfreundlich
- Meeting-/Kongressbereich
- Hochzeiten
Ein Erlebnis buchen
Nutzerbewertungen (220)
Lunch & Tasting
Es ist das erste Mal, dass ich die Art und Weise, wie Verkostungen durchgeführt werden, so unterhaltsam und frisch fand.
Mario hat es verstanden, seine Leidenschaft und die Geschichte von Terra Antica auf faszinierende Weise zu erklären.
Wir werden es auf jeden Fall weiterempfehlen!
EINZIGARTIGES ERLEBNIS
Wir probierten vier Weine, einen Weißwein und drei Rotweine, begleitet von verständlichen Erklärungen eines freundlichen und kompetenten Teams. Es war eine abwechslungsreiche Auswahl mit ausgewogenen Weinen und genau der richtigen Zeit, um sie zu schätzen. Und als Krönung das Dessert: eine Panna Cotta mit einer Vino-Nobile-Emulsion des Weinguts, eine süße Leckerei, die den Besuch auf die beste Art und Weise abrundete.
Wir hatten eine wunderbare Zeit und würden es gerne wiederholen. Sehr zu empfehlen für jeden, der die lokalen Aromen in einer einladenden Atmosphäre entdecken möchte!
Geburtstagsgeschenk
Eine kleine Weinkellerei mit großem Wunsch, guten Wein zu machen.
Wundervolles Erlebnis
Eine absolut empfehlenswerte Erfahrung.
Persönlich, lehrreich. Anita war unsere Reiseleiterin. Sie war professionell.
Ihre Fähigkeit, den Prozess der Weinherstellung von der Weinlese über die Gärung bis hin zur Abfüllung zu erklären, war fantastisch. Sie war geduldig, beantwortete jede Frage und gab uns dann detaillierte Informationen darüber, welche Speisen am besten zu 5 verschiedenen Weinsorten passten. Sowohl der Wein als auch das Essen waren ausgezeichnet und der Weinberg war wunderschön.
Eine außergewöhnliche Erfahrung.
Weinverkostung
Ausgezeichnete Weinprobe, alle Weine, die wir probiert haben, waren köstlich, ebenso wie das dazu gereichte Essen.
Wir haben uns gefreut, neben einer ohnehin schon sehr reichhaltigen Wurst- und Käseplatte auch einen schönen Teller Pasta gegessen zu haben!
Ein besonderer Dank geht an Anita, die uns mit Professionalität, großer Kompetenz, Freundlichkeit und Hilfsbereitschaft durch dieses Erlebnis geführt hat.
Sehr zu empfehlen!
Top-Verkostung
Die Verkostung war sehr großzügig, und uns wurde sogar mehr angeboten als vereinbart. Außergewöhnliche Weine.
Terra Antica sehr zu empfehlen.
Ein traumhafter Zwischenstopp
Das Weingut ist wunderschön, eingebettet in eine Landschaft, die wie ein Gemälde aussieht, und jeder Bereich ist bis ins kleinste Detail gepflegt. Aber was wirklich den Unterschied macht, ist das Personal: goldwerte Menschen, freundlich, herzlich und fähig, die Liebe zu ihrer Arbeit zu vermitteln, ohne jemals aufdringlich zu sein.
Eine Erfahrung, die in Erinnerung bleibt, eine von denen, die einen die Region und die Menschen, die sie täglich leben, noch mehr schätzen lässt. Ich würde es ohne zu zögern weiterempfehlen.
Perfektes Erlebnis inmitten der Natur
Ich habe keine Vorschläge. Für mich war alles perfekt.
Exzellente Verkostung und tadelloser Empfang
Die verkosteten Weine sind von ausgezeichneter Qualität, mit Leidenschaft präsentiert und klar erklärt; erstklassige Wein- und Speisenbegleitung!!!
Man spürt die Liebe zum Land und zu ihrer Arbeit.
Top-Lage
Sehr zu empfehlen!!!!
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