Vicara

Vicara ist ein Weingut in den Hügeln von Rosignano Monferrato im Piemont, das 1992 durch den Zusammenschluss dreier Familien gegründet wurde: Ravizza, Cassinis und Visconti. Die Familie Ravizza, die seit 1904 in der Branche tätig ist, leitete den önologischen Teil, während die Familie Cassinis für die Kommunikation und die internationalen Beziehungen zuständig war. Die Familie Visconti, die auf eine lange landwirtschaftliche Tradition zurückblicken kann, koordinierte das Projekt und konzentrierte sich auf die Aufwertung lokaler Weinsorten wie Barbera, Grignolino und Freisa.

Seit 2022 wird Vicara von der Familie Visconti in Eigenregie geführt, mit Giuseppe und Emanuele Visconti an der Spitze. Das Weingut erstreckt sich über 70 Hektar, von denen 33 Hektar Weinberge sind, und setzt sich für den ökologischen Anbau und den Schutz der Umwelt ein. Die Familie Visconti kann auf eine lange landwirtschaftliche Tradition zurückblicken, die bis ins 15. Jahrhundert zurückreicht, und hat sich durch Umweltsanierungsprojekte, wie das in der Po-Aue, ausgezeichnet.

Das aktuelle Ziel ist es, das Image der Weine aus dem Monferrato als hochwertige Produkte zu festigen, wobei der Grignolino im Mittelpunkt steht. Vicara stützt sich auf ein spezialisiertes Team von Önologen und Agronomen sowie auf die Beratung von SATA und investiert in die Ausbildung des Personals, um ein optimales Weinbergs- und Produktionsmanagement zu gewährleisten.

Bei Vicara stellen wir Weine her, die die Seele der Region Monferrato verkörpern, indem wir einheimische Rebsorten verwenden, die über Generationen hinweg weitergegeben wurden. Durch biologische Anbaumethoden wird jede Phase des Produktionsprozesses genauestens kontrolliert, um Weine zu erzeugen, die ein wahrer Ausdruck unseres Landes sind.

Wir produzieren acht verschiedene Etiketten, jedes mit seinem eigenen Charakter:

.G, Grignolino del Monferrato Casalese DOC: Ein delikater und ausdrucksstarker Grignolino, der das wahre Wesen dieser einheimischen Rebsorte zum Ausdruck bringt.

Uccelletta Monferace, Grignolino del Monferrato Casalese DOC: Eine kühne und elegante Interpretation des Grignolino, der bis zur Perfektion gereift ist.

Cascina Rocca 33 Barbera del Monferrato DOC: Ein reichhaltiger Barbera mit intensiven Aromen und ausgewogener Säure, der das Beste der Tradition des Monferrato repräsentiert.

Cantico Della Crosia, Barbera del Monferrato Superiore DOCG: Ein hervorragender Barbera, der gealtert wurde, um seine Komplexität und Struktur zu verbessern, perfekt für alle, die Tiefe in ihren Weinen suchen.

Volpuva, Barbera del Monferrato DOC: Ein lebendiger Barbera mit einem vollen Körper und einem weichen Abgang, ideal für jede Gelegenheit.

Fleisa, Monferrato Freisa DOC: Ein kühner und lebendiger Freisa, der eine einzigartige Mischung aus Früchten und Gewürzen bietet.

Domino, Spumante Brut Rosé (Martinotti-Methode): Ein prickelnder Rosé mit einer raffinierten Eleganz, perfekt für Feiern und besondere Momente.

Airales, Monferrato Bianco DOC: Ein frischer und aromatischer Weißwein, der die hellen, mineralischen Eigenschaften der Region Monferrato widerspiegelt.

Jede Flasche von Vicara ist ein Beweis für unseren Respekt vor der Tradition, unser Engagement für die Forschung und die Menschen, die hinter jedem Schritt des Prozesses stehen. Wir produzieren etwa 70.000 Flaschen pro Jahr, von denen jede einzelne das Beste des Monferrato-Weinbaus zum Ausdruck bringt.