Vineria del Carmine

Eingebettet in das malerische Tal von Chiesa del Carmine ist dies ein historisches Weingut mit einer reichen Tradition in der Weinherstellung. Das Tal ist seit langem für sein außergewöhnliches Terroir bekannt, und 1974 lobte der renommierte amerikanische Journalist Burton Anderson im Wine Spectator die feinen Weißweine der Region. Heute führen wir dieses Erbe unter der Leitung eines der besten Önologen Italiens, Giovanni Dubini, fort. Anfangs produzierten wir nur für unsere Gäste und einige lokale Betriebe, aber aufgrund der wachsenden Nachfrage haben wir unseren Betrieb erweitert.

Unser Weinberg umfasst 5,7 Hektar, davon 1,2 Hektar Sangiovese, 1 Hektar Sagrantino, 1 Hektar Merlot, weniger als einen halben Hektar Cabernet Sauvignon und 2,2 Hektar Trebbiano Indigeno. Wir halten uns an die Grundsätze des ökologischen Landbaus und konzentrieren uns auf eine nachhaltige, sorgfältige Bewirtschaftung der Weinberge. Unsere ertragsarmen Reben werden ohne Bewässerung gepflegt, damit sie den Reichtum unseres felsigen, sonnenverwöhnten Bodens voll entfalten können. Dieses Engagement für den Boden und der Respekt vor der Natur tragen zu der Komplexität und der ausgeprägten Mineralität unserer Weine bei, die den Besuchern ein unvergessliches Weinerlebnis bescheren.

In Chiesa del Carmine produzieren wir sechs unverwechselbare Weine, die die Vielfalt und Qualität unseres Weinbergs widerspiegeln. Unser Sortiment umfasst Indigeno Trebbiano (Weißwein), Il Campanile, Rosso del Carmine, Bell'Angelo (Rotwein), Rosabella della Chiesa und Rosa della Chiesa (Rosé).

Nachhaltige Praktiken im Weinberg und im Weingut spielen eine entscheidende Rolle in unserem Produktionsprozess und ermöglichen es uns, Weine mit authentischem Charakter herzustellen. Besucher aus aller Welt schätzen die raffinierte Eleganz unserer Weine, die die einzigartigen Eigenschaften des Landes widerspiegeln.