Azienda Agricola Innocenzo Turco

La Azienda Agricola Innocenzo Turco tiene sus raíces en un profundo amor por el vino que comenzó en la infancia, fomentado en la bodega, un lugar de misterio y maravilla donde todo parecía suceder. Esta pasión ha crecido y se ha solidificado con el tiempo, impulsando un compromiso con la producción de vino que comparten toda la familia y los dedicados colaboradores. Cada botella se manipula meticulosamente, desde el llenado y el taponado hasta la limpieza, el etiquetado, el encapsulado y el envasado, todo ello con el máximo cuidado y dedicación.

La vida de la bodega gira en torno a la producción de sus vinos durante todo el año, con La Granaccia como joya de la corona. La bodega, que data de 1898, conserva su encanto original, con dimensiones acogedoras, nichos abovedados y una estructura laberíntica. En 2006 se renovó la bodega, combinando equipos modernos con prácticas tradicionales, creando un espacio de trabajo donde el ritmo es medido y deliberado, como el cuidadoso proceso de elaboración del vino en sí.

La bodega es un lugar donde el ritmo de las estaciones dicta el ritmo de trabajo, y todo se hace con un profundo respeto por la tradición y un compromiso con la calidad. La propia estructura, con su clima fresco y refrescante en verano y su aire fresco y penetrante en invierno, sirve de recordatorio de la conexión perdurable entre la tierra, el vino y quienes dedican su vida a su producción.

La empresa agrícola Innocenzo Turco está situada en el municipio de Quiliano, a tiro de piedra de Savona. La finca tiene una superficie aproximada de 20 hectáreas, la mayor parte del terreno es montañoso, aunque hay algunas zonas llanas. La propiedad se caracteriza por un paisaje diverso, que incluye bosques, olivares, huertos frutales y viñedos. Las uvas cosechadas en estos viñedos se vinifican directamente en la granja, produciendo vinos que reflejan el terruño único de la región.

Estos vinos pueden degustarse en el restaurante de la granja, ofreciendo una auténtica experiencia de la granja a la mesa, o pueden comprarse en la Tienda de Vinos para quienes deseen llevarse a casa un trozo del patrimonio de la finca. La dedicación de la finca a mantener la belleza natural y las tradiciones agrícolas de la región es evidente en todos los aspectos de su funcionamiento.