Krinklewood Vineyard

Nosotros (Rod y Suzanne Windrim) plantamos nuestras primeras vides en nuestra primera propiedad de Hunter Valley en 1981. En 1997 nos trasladamos a una pintoresca propiedad en Broke Fordwich y plantamos un viñedo mucho mayor, de 48 acres. Realizamos cursos de elaboración del vino y viticultura en Kurri Kurri Tafe y más tarde asistimos a un curso de Agricultura Rudolph Steiner. Este curso fue enormemente influyente y tuvo un impacto inmediato en nuestro enfoque general de la viticultura y la agricultura. A principios de 2002, estábamos plenamente comprometidos con la biodinámica y empezamos a gestionar nuestra explotación de forma ecológica y biodinámica. El Viñedo Krinklewood obtuvo la certificación biodinámica completa en 2007. Krinklewood es una bodega y viñedo boutique familiar del Valle del Hunter en la que cada miembro de la familia contribuye de forma significativa. Nosotros, junto con nuestro gran equipo de personal del viñedo y la bodega, estamos todos comprometidos y "metidos" en las operaciones biodinámicas diarias del viñedo y la granja, y nos deleitamos en el hecho de que "lo que pones es lo que recibes". Nuestro singular logotipo es en cierto modo un homenaje a nuestro querido ganado Limusín. Antes de plantar el viñedo, el Viñedo Biodinámico Krinklewood albergaba más de 60 cabezas de ganado Limusín. Poco a poco, el rebaño se ha ido reduciendo para dejar espacio a las vides, pero el rebaño restante sigue vagando libremente y contribuye de forma significativa a nuestras prácticas de agricultura biodinámica. Esta llamativa raza de ganado es originaria de la provincia francesa de Limoge, donde una antigua pintura rupestre que representa a los toros sirvió de inspiración para el logotipo de Krinklewood.

El viñedo está situado en el extremo sur del valle de Broke Fordwich y tiene un clima ligeramente más fresco que la mayoría de las bodegas del valle de Hunter. Todos los aspectos de nuestro viñedo se gestionan de forma integral y sostenible, sin utilizar ningún producto químico. Para más información sobre cómo gestionamos nuestra explotación de forma biodinámica, visita nuestra página sobre Biodinámica. Las vides blancas se plantaron en 1998 y están situadas en un lecho llano de suelo orgánico franco de drenaje libre, ideal para producir los clásicos Semillón, Verdelho y Chardonnay del Valle de Hunter. En los últimos años hemos añadido a los blancos pequeñas plantaciones de Gerwurztraminer y Viognier. Las viñas tintas se plantaron en 1998 y están situadas en una suave ladera de suelo orgánico franco-arcilloso, muy adecuado para el clásico Hunter Shiraz. Más tarde, plantamos Mourvedre para elaborar nuestro Francesca Rosé y una pequeña plantación de la variedad española Tempranillo. En Krinklewood nos esforzamos continuamente por producir los mejores vinos ecológicos teniendo el suelo y las vides más sanos. Unas vides sanas producen frutos bien maduros con un sabor maravilloso, buen pH, acidez natural y características que reflejan el terruño único de Krinklewood.