Dégustation de vins d'Ombrie et accords mets-vins à la Cantina Baldassarri à Collazzone
Voici ce qui vous attend
Ta visite à la Cantina Baldassarri commence par un accueil de Francesco, le petit-fils du fondateur.
C’est lui qui te fera personnellement découvrir les vignobles de la famille et te fera entrer dans la cave, en t’expliquant chaque étape du processus de vinification, du raisin à la bouteille. En chemin, Francesco te racontera l’histoire du domaine et les racines profondes de sa famille dans la production viticole locale.
L'expérience se poursuit par une dégustation guidée, qui se déroule dans la salle de dégustation climatisée ou sous la véranda couverte donnant sur la campagne ombrienne, selon la saison. Tu dégusteras quatre vins, deux blancs et deux rouges, choisis pour refléter l’identité du domaine : le Grechetto IGT Ombrie, le Grande Alone IGT Ombrie, le Merlot IGT Ombrie et le Lucardo IGT Ombrie.
Chaque dégustation est accompagnée d’une sélection de produits traditionnels ombriens, notamment du prosciutto crudo, de la saucisse de Cinta Senese élevée en plein air, du pecorino frais, de la torta al testo et de la bruschetta garnie de l’huile d’olive extra vierge de la cave.
Ce qui est inclus
- Visite guidée des vignobles et de la cave
- Dégustation de 4 vins : Grechetto IGT, Grande Alone IGT, Verzaro IGT, Lucardo IGT
- Accords mets-vins avec du prosciutto crudo, de la saucisse Cinta Senese, du pecorino et de la torta al testo
- Bruschetta à l'huile d'olive extra vierge du domaine
Détails et conditions de la réservation
Vous pouvez annuler gratuitement jusqu'à 1 Jour en avance
Tous les âges sont les bienvenus
Questions Fréquentes
Il existe aussi des tarifs réduits pour :
- Bébés : Gratuit
- Enfants : Gratuit
- Jeunesse : Gratuit
Avis des utilisateurs (1)
Superbe expérience
Francesco a été un hôte excellent, très compétent, prévenant et « passionné ».
Superbe dégustation de vins et de charcuterie.
Une expérience à recommander absolument
Tout était parfait, à commencer par l'attention portée à l'allergie signalée.
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