Voici ce qui vous attend
Une journée à Tahbilk permet de découvrir tout ce que Tahbilk a à offrir.
La journée commence par une visite guidée personnelle de la cave, qui permet de découvrir les anciennes et les nouvelles technologies utilisées. Les vins rouges traditionnels de Tahbilk sont fermentés dans les mêmes cuves que celles utilisées dans les années 1800. Cependant, les techniques de vinification évoluent et s'améliorent avec le temps. Outre la cave historique, Tahbilk dispose d'une cave moderne et utilise des techniques et des pratiques de vinification modernes. Il n'y a pas de meilleure cave pour découvrir l'histoire de la vinification. On y apprend pourquoi certaines techniques anciennes sont toujours préférées et où les nouvelles pratiques produisent un meilleur vin.
Après la visite de la cave, tu apprendras l'art de la vinification sous forme d'assemblage, la devise étant que "le tout est plus grand que la somme des parties". Guidé par un ambassadeur du vin, tu partiras de vins individuels et les assembleras pour créer un vin qui t'appartiendra vraiment. Une bouteille de 750 ml de votre mélange sera emportée.
Après avoir travaillé dur pour créer votre propre mélange, vous aurez sans doute faim pour le déjeuner ! Le restaurant Tahbilk's Wetlands' View est perché au-dessus des zones humides et offre un cadre idéal pour un déjeuner décontracté accompagné de bons vins. Le déjeuner se compose de deux plats préparés avec les meilleurs produits locaux et d'un verre de vin assorti à chaque plat.
La journée se termine par une visite écologique des zones humides en compagnie d'un guide expert qui parcourt le sentier des zones humides et explique les travaux de restauration réalisés, le travail effectué pour sauver les espèces menacées qui vivent dans les zones humides, et l'impact du travail écologique sur la cave et les vins.
Conditions de réservation et détails
Min. 2 - Max. 8 personnes Comme de l'alcool est servi, tous les invités doivent être âgés de plus de 18 ans. Cette expérience n'est pas disponible les jours d'interdiction totale de feu.
Combien cela coûte-t-il ?
Tu peux facilement vérifier tous les prix en cliquant sur le bouton "Vérifier la disponibilité" et en sélectionnant une date
Combien de personnes peuvent participer ?
Participants : Minimum 2, Maximum 8
Inclus
- Visite guidée de la cave
- Cours de mélange de vins
- Bouteille d'échantillon de ton mélange
- déjeuner à 2 plats avec vins assortis
- Visite guidée de l'écologie des zones humides
Est-ce que je dois reserver en ligne?
La réservation en ligne à l'avance est obligatoire!
Comment est-ce je peux réserver en ligne ?
Vous pouvez le faire en moins d'une minute! Cliquez sur le bouton 'Vérifier la disponibilité', choisissez la date et l'heure parmi celles disponibles et remplissez le reste des informations demandées.
Comment est-ce que je peux vérifier la disponibilité ?
Cliquez sur le bouton "Vérifier la disponibilité"! Vous trouverez un calendrier interactif avec les dates et les heures !
Combien de langues sont disponibles ?
Les langues disponibles pour cette expérience étonnante sont: . Tu peux choisir l'une de ces langues pendant le processus de réservation.
Quelle est la durée de l'expérience ?
Environ 5 Heures
Est-ce que je peux annuler la réservation sans aucun frais ?
Vous pouvez annuler gratuitement jusqu'à 2 Jours en avance
Avis sur ce vignoble
Some of the oldest vines in the...
Source: google Warrick Schlaudraff
Held my Dad's 70th at the restaurant...
Can recommend!
Source: google Alex Hill
Steeped in a long history of wine...
Very scenic location on the river.
A great selection of wines plus some that are quite unique e.g. Marsanne, Rousanne etc.
Source: google Matthew Nielsen
Nice winery, nice food, very good experience...
Source: google Nicolas Busson
Nice winery to visit. Built in 1860,...
Source: google Jay Jayaganesh
Excellent, delicious meal and service. Clearly the...
Source: google MR 61
If you love your wine - you...
Source: google Paul Steele
Great value. Lots of history.
Source: google James Thomas
Fascinating collection of memorabilia, old wine presses,...
Source: google alex passmore