Visite guidée des vins de l'Algarve à Silves : Visite de la cave Paxá, déjeuner au vignoble et dégustation de porto

Embarque pour une journée entière de vin et de voyage culturel dans l'Algarve, en commençant à 10h30 à Silves. La journée commence par une visite guidée de Paxá Wines, où tu exploreras le domaine et apprendras les traditions viticoles de la région.

Après la visite, tu auras droit à un déjeuner gastronomique de type pique-nique entre les vignobles, créé en collaboration avec le restaurant Inevitável. Ce déjeuner est une célébration des saveurs de l'Algarve, servie dans un cadre extérieur paisible à l'ombre d'un grand arbre. La table simple mais élégante est remplie de délices régionaux qui s'harmonisent avec les vins de Paxá, créant ainsi une expérience gastronomique et vinicole inoubliable.

Le menu de style partage comprend des plats tels que le gaspacho de mangue avec de la feta et de la menthe, du thon salé avec des amandes grillées et de l'huile d'olive, des pâtes filo au poulet piri-piri, des anchois marinés avec de la salade de l'Algarve et du caviar d'algues, des carottes à la mode de l'Algarve, Rôti de Monchique avec quinoa et poivron rôti, un plateau de charcuterie et de fromage avec raisins et miel, et des tapas sucrées comme le gâteau au fromage de patate douce avec crumble aux épices et un mini brownie à l'orange de l'Algarve avec chocolat noir et sel de mer de Castro Marim.

Après le déjeuner, vers 15 heures, la visite se poursuit par une promenade tranquille dans Silves, l'une des villes les plus pittoresques et les plus riches en histoire de l'Algarve. Tu te promèneras le long de la rivière et visiteras l'impressionnant château de Silves, qui offre des vues panoramiques et un lien profond avec le passé maure de la région. Autrefois capitale du royaume arabe, Silves a une histoire captivante faite de drames, de conquêtes et de richesse culturelle.

Pour conclure la journée, tu t'arrêteras à la Boutique Vinhos à l'intérieur du marché municipal de Silves, où tu pourras te détendre et profiter d'une dégustation de deux vins de Porto associés à des fromages régionaux. L'expérience se termine vers 18 heures, le transport étant assuré entre tous les lieux.