Dégustation de vinaigre balsamique dans une vieille trattoria de Bologne
Voici ce qui vous attend
Plonge dans le monde du vinaigre balsamique et explore d'autres saveurs locales avec cette expérience de dégustation qui se déroule dans une vieille trattoria à l'extérieur du centre touristique de Bologne.
Nous combinerons des mets locaux avec le vinaigre typique produit dans cette région et célèbre dans le monde entier pour mieux comprendre la complexité de ce produit et la façon dont il peut être utilisé pour élever ta cuisine. Ensemble, nous apprendrons la différence entre les recettes balsamiques IGP et DOP, et nous dégusterons les deux types accompagnés d'autres délices locaux, de mortadelle et de bolognaise crescente, et d'un verre de vin local. Pour terminer l'expérience sur une note sucrée, tu essaieras aussi un accord surprenant mais parfait : du gelato nappé de vinaigre balsamique.
Ce qui est inclus
- Dégustation de vinaigre balsamique de Modène I.G.P. et D.O.P
- Dégustation de délices locaux (mortadelle et crescente bolognese)
- Un verre de vin
- Gelato
Où nous sommes et comment nous rejoindre
Rendez-vous devant la trattoria de Via Don Luigi Sturzo, 22d, 40135 Bologna
Détails et conditions de la réservation
Vous pouvez annuler gratuitement jusqu'à 1 Jour en avance
Tous les âges sont les bienvenus
Max. 15 personnesQuestions Fréquentes
Avis des utilisateurs (1)
Dégustation de balsamique
Stella était une hôte et une guide excellente. Elle était compétente, gentille et très drôle. Nous avons appris énormément de choses sur l'histoire, l'architecture et la gastronomie de Bologne.
La sélection de vinaigres balsamiques était délicieuse.
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