Cours de cuisine basque à Saint-Sébastien
Voici ce qui vous attend
Plonge dans une expérience gastronomique de 2 heures et 45 minutes à Saint-Sébastien, où tu passes du statut de dîneur à celui de cuisinier : un cours de maître de cuisine pratique dans l'une de nos "cuisines secrètes" de la vieille ville, dirigé par un chef expert et avec une traduction assurée si nécessaire.
Tu apprendras les techniques clés de la cuisine basque en préparant quatre plats emblématiques: la tortilla espagnole crémeuse, la morue al pil-pil parfaitement émulsionnée, les poivrons piquillos farcis et l'emblématique gâteau au fromage basque. L'expérience se termine par la dégustation des plats que tu as préparés, accompagnés d'un vin rouge de la Rioja, d'un Txakoli et d'un cidre traditionnel.
Nous travaillons en petits groupes de 8 personnes maximum, ce qui te permet d'affiner les coupes, le timing et les sauces, et de ramener chez toi des recettes que tu pourras recréer, ainsi que des conseils professionnels sur les produits locaux.
Cette expérience culinaire ne se contente pas de t'apprendre à cuisiner ; elle te relie à l'esprit de Donostia / Saint-Sébastien, une ville entourée de l'une des plus fortes concentrations d'étoiles Michelin au monde dans un rayon de 25 km, une référence internationale qui explique l'obsession locale pour la technique, la saveur et la saisonnalité.
Ce qui est inclus
- Ingrédients du cours de cuisine
- Consommation des quatre plats préparés
- Un verre de Txakoli, un verre de vin Rioja et un verre de cidre
- Chef cuisinier professionnel
Ce qui n'est pas inclus
- Aliments ou boissons non compris dans le menu du cours de cuisine
Où nous sommes et comment nous rejoindre
Office du tourisme de Saint-Sébastien, à l'entrée latérale de la mairie, face au boulevard. Adresse : Ijentea Kalea, 1, 20003 Donostia / San Sebastián, Gipuzkoa.
Détails et conditions de la réservation
Vous pouvez annuler gratuitement jusqu'à 1 Jour en avance
Un minimum de 4 adultes est requis pour que la visite ait lieu. Si tu as réservé pour moins d'adultes et que le nombre minimum n'est pas atteint trois jours avant la date prévue, nous t'enverrons un message t'informant d'une éventuelle annulation. La visite restera disponible pour les réservations jusqu'à la veille à 16h30. Si le nombre minimum de participants n'est pas atteint d'ici là, l'activité sera annulée. Pendant cette période, tu peux annuler ta réservation avec un remboursement garanti à 100 %.
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