Dégustation de bière et apéritif avec visite guidée à la brasserie artisanale Birra Salento

Cette expérience de dégustation de bière à Birra Salento est divisée en un parcours en plusieurs étapes qui te permettra de plonger à chaque fois dans un aspect clé de l'histoire de la brasserie.

Après une brève introduction sur la naissance du projet Birra Salento et un examen approfondi de la chaîne d'approvisionnement agricole, tu entreras dans la brasserie : dans la salle des ingrédients, tu auras l'occasion de toucher et de percevoir les parfums des ingrédients qui sont à la base de leurs créations brassicoles. Ensuite, dans la zone de production, tu découvriras les étapes qui ont conduit à la naissance de leur bière. Ici, tu auras l'occasion de déguster un type de bière prélevé directement dans la cuve de maturation.

À la fin de ce voyage, tu passeras à l'apéritif et à la dégustation de bières sur la mezzanine panoramique de la brasserie, au cours de laquelle trois types de bières seront dégustés en association avec des finger food créés par le chef à l'aide, entre autres, de bières et de déchets de bières nobles. Ce sera une occasion spéciale au cours de laquelle les experts de Birra Salento te raconteront des anecdotes curieuses sur le monde de la bière et sur la façon de créer des accords mets-bières. Un voyage à 360 degrés dans le monde de la bière !