Visite des pâturages et des vignobles, dégustation de vins et spécialités sardes à Tenute Olbios

Dans la campagne de la Gallura, à quelques minutes seulement d'Olbia, Tenute Olbios réunit deux traditions sardes profondément ancrées : le vin et la culture pastorale.

Un sommelier expérimenté t'accueillera et te fera visiter la cave, notamment la cave à fûts, où tu découvriras comment le terroir et le processus de vieillissement façonnent le caractère des vins rouges de Tenute Olbios. Après la visite, tu prendras place dans la salle de dégustation dédiée du domaine ou , si le temps le permet, sur la terrasse panoramique donnant sur les vignobles.

La dégustation met à l’honneur trois vins rouges qui racontent l’histoire du terroir : le Cangrande 17, un Cannonau di Sardegna AOC ; l’Amur, un Colli del Limbara IGP élaboré exclusivement à partir du cépage autochtone Muristellu ; et le Nessuno, un assemblage de cépages rouges locaux classé Colli del Limbara IGP.

Les vins sont accompagnés d'un plateau dédié au patrimoine pastoral de la Sardaigne, avec du Pecorino Sardo et des charcuteries à base de lait de brebis comme le prosciutto et le salami, servis avec des fruits frais de saison, du pain traditionnel, ainsi que du miel ou de la confiture.