Expérience Bonzara à Tenuta Bonzara dans les collines de Bologne

Excellente expérience, de grandes connaissances sur le vin, très intéressant et instructif. Vivement recommandé si vous êtes dans la région de Bologne. Nous avons acheté quelques bouteilles à emporter pour le reste de notre séjour en Italie.

Je suis allé avec mon père vivre cette belle expérience au domaine de Bonzara.
Parler d'une simple dégustation est, à mon avis, réducteur, car il ne s'agit pas seulement de goûter les excellents vins que propose le domaine, mais plutôt d'une expérience qui, pour les amateurs du genre, transcende la simple « dégustation finale » en offrant bien plus.
Le personnel, cordial, aimable et compétent, vous emmène dans un voyage à la découverte de ce que sont (et ont été) le rêve, le désir, les paris et les réussites que l'on peut admirer aujourd'hui et qui constituent les fondations de l'entreprise.
On entre dans la mentalité de ceux qui font vivre cette entreprise au quotidien, en commençant par les rangées de vignes que l'on peut admirer sur les coteaux, apprenant ainsi les méthodes d'entretien du vignoble, pour passer ensuite à la zone de fermentation, avec des explications sur la manière dont les raisins sont traités selon le type de vin et le résultat souhaité, et pour finir dans le département d'embouteillage, avec une petite parenthèse sur la salle des barriques réservée aux vins plus « importants ».
Ce n'est qu'à ce moment-là que l'on passe à la dégustation des produits, qui nous donne un retour concret sur ce que, jusqu'alors, nous ne pouvions qu'admirer avec nos yeux et notre imagination, nous permettant ainsi de savourer et de sentir ces vins qui, je peux vous le garantir, sont excellents.
C'est une expérience que je recommande vivement.

L'Expérience Bonzara a été un cadeau inattendu !
La visite était intéressante avec un guide très compétent et sympathique, et la dégustation fut un vrai plaisir !
Félicitations à l'entreprise, qui a déjà une longue histoire et qui est portée par des jeunes avec tant de sagesse !

Une très belle expérience.
Des gens très aimables et très compétents.
Nous avons fait une visite du domaine, découvert les différentes techniques de vinification et terminé par une dégustation de leurs vins.
Très bons.
Le domaine est situé sur les collines bolognaises, avec une vue magnifique.
Je recommande cette expérience.