Visite d'une cave et dégustation à Valpolicella, où moins de 50 000 bouteilles sont produites

Embarque pour une wine experience sensorielle créée par les vignerons de la Cantina Montecariano, au cœur de Valpolicella. Ils sont les gardiens de la tradition viticole de Valpolicella et explorent le potentiel de ces cépages rouges.

Pour comprendre d'où vient un produit de qualité, promène-toi dans les vignobles de Cantina Montecariano. Guidés par des experts en œnologie, tu découvriras les vignes Pergola Veronese et Guyot. Ensuite, lors de la visite de la cave, tu verras où tous les vins commencent à fermenter et tu découvriras les secrets du traitement de l'acier. Explore les fûts de chêne, dont chacun transmet ses caractéristiques uniques au vin. Fais l'expérience de la passion des œnologues qui recherchent les saveurs parfaites pour chaque étiquette.

Ensuite, tu profiteras d'une dégustation des vins qui caractérisent la Valpolicella : Classico, Superiore et Amarone Riserva. Complète ce voyage sensoriel avec l'Amandorlato, un vin de dessert qui incarne l'équilibre délicat entre l'art de la vinification et le processus de séchage du raisin, t'enveloppant de chaleur et d'harmonie. Tous sont accompagnés de fromages et de charcuteries locales.

Une wine experience inoubliable où l'histoire, la tradition et la passion s'unissent dans une visite des délices de Valpolicella.