Balade gastronomique et œnologique dans le centre de Vérone

Découvre les saveurs de Vérone lors d'une balade gastronomique et œnologique d' environ 2 heures à travers le centre historique de la ville, classé au patrimoine mondial de l'UNESCO. Accompagné d'un guide gastronomique et œnologique local, tu flâneras dans les ruelles anciennes de Vérone tout en t'arrêtant dans des boutiques locales triées sur le volet pour découvrir les spécialités et les traditions culinaires qui caractérisent la ville et ses environs.

L'un des moments forts de la visite est la pause gastronomique et œnologique dans un restaurant local, où tu dégusteras généralement deux vins de la région : le Soave et le Valpolicella. Ces vins sont accompagnés d’un plateau de produits traditionnels de la Vénétie et de la région de Vérone, comprenant généralement un crostino garni de baccalà mantecato, de soppressa et de fromage Monte Veronese à deux stades d’affinage différents. La sélection peut varier en fonction des disponibilités.

Ce voyage culinaire te fera également découvrir un autre produit phare de la région : l’huile d’olive. Les oliviers poussent en abondance autour du lac de Garde tout proche, et lors de l’arrêt prévu à cet effet, tu en apprendras davantage sur la production d’huile d’olive tout en dégustant un échantillon servi sur une bruschetta.

Tout au long de la visite, ton guide te racontera des anecdotes et te donnera des informations sur les traditions gastronomiques et viticoles de Vérone, ce qui te permettra de mieux comprendre les saveurs et les produits que tu découvriras en chemin.

L’expérience se termine sur une note sucrée avec l’un des desserts traditionnels de Vérone. Selon l’itinéraire, tu pourras visiter la boutique de la famille qui a créé le Pandoro, le célèbre gâteau de Noël de Vérone, en 1909. Sinon, tu pourras déguster du Risino, une pâtisserie à base de riz cultivé dans les plaines au sud de Vérone et dont la forme rappelle celle de l’Arène de la ville.

Avec un maximum de 7 participants, cette visite à pied te propose une façon intimiste de découvrir Vérone à travers sa gastronomie, ses vins et ses traditions locales.