Visite et dégustation de Lambrusco et de vinaigre balsamique, accompagnées de spécialités locales, à la Cantina Paltrinieri
Voici ce qui vous attend
Ta visite à la Cantina Paltrinieri commence au cœur de la campagne de Modène, berceau du Lambrusco di Sorbara. Tu seras guidé par le responsable de l'accueil du domaine, sommelier certifié AIS et WSET, ou par l'un des producteurs.
La visite commence dans la cave, où tu découvriras le savoir-faire qui se cache derrière les vins de Paltrinieri. Ensuite, tu visiteras l'acetaia traditionnelle pour voir comment le célèbre vinaigre balsamique de Modène est produit et vieilli. La dégustation a lieu dans la salle dédiée ou, pendant les mois d'été, sur la terrasse extérieure.
Tu dégusteras quatre vins sélectionnés parmi la gamme de Lambrusco de la cave, qui peut inclure des vins rosés tels que le « GROSSO » Spumante Metodo Classico, le « LECLISSE » Lambrusco di Sorbara AOC et le « RADICE » Lambrusco di Sorbara AOC. La sélection peut également inclure des vins rouges tels que le « PIRIA » Lambrusco di Sorbara AOC et le « SOLCO » Lambrusco dell’Emilia IGT. La dégustation comprend également un échantillon du vinaigre balsamique traditionnel et du vermouth de Paltrinieri.
Les vins sont accompagnés d’un plateau de spécialités locales : prosciutto crudo di Parma, coppa di Parma, mortadelle de Bologne et salami émilien, le tout servi avec du Parmigiano Reggiano et de la saba, une réduction traditionnelle de moût de raisin. Les enfants sont les bienvenus et se verront proposer des boissons sans alcool ainsi que le même plateau de dégustation.
Ce qui est inclus
- Visite guidée de la cave
- Visite guidée de l'acetaia traditionnelle
- Dégustation de quatre vins de Lambrusco
- Dégustation de vinaigre balsamique traditionnel
- Dégustation de vermouth
- Plateau de produits locaux
- Boissons non alcoolisées pour les enfants
Détails et conditions de la réservation
Vous pouvez annuler gratuitement jusqu'à 1 Jour en avance
Tous les âges sont les bienvenus
Questions Fréquentes
Il existe aussi des tarifs réduits pour :
- Enfants (0-11) : €35
- Jeunesse (12-17) : €35
Continuer avec un compte de réseau social