Visite et Dégustation Réserve chez Burmester à Vila Nova de Gaia

Cette nouvelle étape des Caves Burmester allie tradition séculaire et raffinement. La cave rénovée marie l'authenticité de son patrimoine à une approche contemporaine, grâce à des aménagements muséographiques spécialement conçus pour mettre en valeur les éléments et les espaces de cette cave historique. Le parcours de l'exposition mêle des pièces originales à des éléments lumineux, audiovisuels et interactifs, offrant une expérience immersive qui te plonge dans l'histoire et l'héritage des caves Burmester, ainsi que dans la tradition mondialement connue du vin de Porto.

L'immersion dans le passé est renforcée par l'utilisation de photographies anciennes de la famille et de la ville de Porto, soigneusement sélectionnées pour prendre vie et te transporter dans une autre époque. Les sons, les images et les arômes recréent l’atmosphère de la vallée du Douro et les traditions liées au vin, réveillant des souvenirs et des sensations qui te relient au paysage, au travail dans les vignes et au long processus de maturation.

Le parcours d’interprétation aborde trois questions fondamentales pour comprendre le vin de Porto et l’importance que la marque Burmester a acquise au cours de près de trois siècles : Qui était cette famille ? Qu’est-ce que le vin de Porto ? Comment et où est-il produit et vieilli ? Cette structure permet d’articuler un récit dynamique, mettant en avant la vocation originelle du vin de Porto : atteindre des destinations lointaines avec un caractère et une personnalité reconnus internationalement, ce qui lui confère une identité unique résultant d’un processus de production et de vieillissement conçu pour créer un vin emblématique et de longue garde.

Le caractère de Burmester a vu le jour en 1750 et reste vivant jusqu’à aujourd’hui. Tu auras ainsi l’occasion de te plonger dans l’histoire de ces figures pionnières de l’une des premières appellations d’origine reconnues au monde, à travers l’héritage d’une maison de vin centenaire.

Accompagné d’un guide expert, tu exploreras la cave et découvriras l’histoire de Burmester, de l’AOC Douro et du processus de production traditionnel du vin de Porto. À la fin de la visite, laisse-toi tenter par une dégustation guidée de deux des portos les plus emblématiques de Burmester : le Sotto Voce, accompagné de fromage de Beira Baixa, et le Jockey Club, accompagné d’un biscuit traditionnel aux amandes (almendrado).