Circuit de découverte de Campo Eliseo: Exploration de la cave et dégustation de vins biodynamiques

Voici ce qui vous attend

Embarque pour un voyage captivant à Bodegas Campo Eliseo offrant une plongée profonde dans la riche histoire du domaine viticole, où la tradition se mêle harmonieusement à l'innovation dans la production de vins blancs haut de gamme.

Ton aventure commence par un accueil chaleureux au manoir enchanteur du XVIIe siècle, où tu seras immergé dans l'ambiance historique qui imprègne le domaine. De là, tu embarqueras pour une visite guidée de la cave moderne, où tu seras témoin des techniques avancées de vinification en action. Explore la chambre froide, découvre le processus méticuleux de sélection des tables et acquiers des connaissances sur les étapes initiales de la production du vin. Le cœur de l'expérience se trouve dans les caves de vinification souterraines, où l'histoire et l'innovation convergent. Ces caves vieilles de plusieurs siècles ont été témoins de l'évolution de la vinification, et ta visite guidée t'offrira une fenêtre sur le passé et le présent de la viticulture. Émerveille-toi devant l'atmosphère unique et découvre comment le processus de vinification de Campo Eliseo a évolué au fil du temps.

Bien sûr, aucune visite à Campo Eliseo ne serait complète sans une dégustation de vin. Tu auras l'occasion de goûter à trois vins exquis qui mettent en valeur l'essence du dévouement du domaine à l'artisanat et à la qualité. Que tu apprécies ta dégustation à l'intérieur du manoir historique ou dans les jardins pittoresques (si le temps le permet), chaque gorgée sera une délicieuse révélation de saveurs et d'arômes.

Pour ceux qui choisissent l'option Terroir, le voyage se prolonge jusqu'aux vignobles du Camino del Puerto. Ici, tu pourras apprécier le travail quotidien du viticulteur, et approfondir ta compréhension du lien vital entre la terre et le vin qu'elle produit.