Tournée des vins du Cardinal avec déjeuner au Palazzone

Le goût de l'élégance, entre histoire et saveur au Palazzone.

Cette expérience raffinée commence par une promenade dans les vignobles historiques, qui mène les hôtes à la cave et à la charmante Locanda Palazzone, où l'âme agricole du domaine rencontre l'élégance intemporelle de son patrimoine architectural. Étape par étape, les invités découvriront l'histoire, les traditions et la philosophie qui se cachent derrière l'une des caves les plus emblématiques de la région d'Orvieto.

Avant le déjeuner, un parcours de dégustation introductif présente quatre vins qui expriment le territoire avec style et personnalité : Terre Vineate Orvieto Classico Superiore D.O.C., Grechetto Umbria I.G.T., Pinot Grigio Ramato Umbria I.G.T., et Sangiovese Umbria I.G.T. L'expérience se poursuit ensuite avec une dégustation du Metodo Classico exclusif du domaine, un vin mousseux à production limitée créé par Pietro, la troisième génération de la famille.

Le déjeuner est accompagné d'une autre sélection de vins prestigieux provenant des meilleures parcelles de vignoble, mettant en valeur la profondeur, l'élégance et un potentiel de vieillissement remarquable. Chaque vin est judicieusement assorti à des plats locaux de saison soigneusement préparés pour rehausser l'expérience de la dégustation. Le voyage se termine par le Vendemmia Tardiva Orvieto Classico Superiore D.O.C. du domaine, qui offre une finale mémorable et élégante.

Tout au long de l'expérience, les invités profiteront d'une dégustation totale de 8 vins, répartie en deux moments personnalisés avant et pendant le déjeuner, dans un cadre immergé dans la beauté et l'histoire de la campagne ombrienne qui entoure Orvieto.