Circuit œnologique dans le Chianti avec déjeuner à Badia a Passignano, au départ de Florence

Ton excursion commence par un transfert depuis Florence vers la campagne du Chianti, jusqu'à Badia a Passignano, l'un des sites historiques les plus importants de la région. Ici, un guide t'accompagnera à la découverte de l'abbaye du XIe siècle et te fera découvrir son église, ses cloîtres paisibles, ses fresques anciennes et sa bibliothèque historique.

La visite se poursuit dans les fascinantes caves souterraines, qui remontent au Xe siècle. En parcourant ces galeries, ton guide te racontera l'histoire des moines qui cultivaient les terres environnantes et ont contribué au développement de la viticulture locale.

Après la visite, tu participeras à une dégustation de vins dans la salle de dégustation de l'abbaye. Un sommelier expérimenté te guidera à travers une sélection de cinq vins rouges du Chianti et t'expliquera les caractéristiques qui définissent le terroir de la région.

Pour terminer la journée, un déjeuner traditionnel toscan te sera servi dans un restaurant local situé près de l'abbaye. Le repas comprend des plats authentiques préparés avec des ingrédients frais et de saison, comme des pâtes maison, des charcuteries locales et des fromages tels que le Pecorino di Pienza, le tout accompagné d'accords pensés pour mettre en valeur les vins.