Le Chianti dans un verre : Expérience de dégustation de vin au domaine viticole de Poggi del Chianti
Voici ce qui vous attend
Découvre comment le vin du Chianti est produit grâce à cette expérience à la cave Poggi del Chianti !
Je te guiderai pour une visite de la "Poggi del Chianti Winery", une ferme du XIXème siècle où ma famille et moi produisons des vins biologiques et de l'huile d'olive extra vierge. La cave est située entre les villages de Cavriglia et Gaiole in Chianti, sur la colline de Morellino, à environ 1 heure de Florence, Sienne et Arezzo.
L'expérience est organisée en deux parties : tout d'abord, tu profiteras d'une promenade "éducative" autour de la propriété. La visite te conduira de l'extérieur à l'intérieur de la cave, en mettant l'accent sur les processus de vinification et les traditions toscanes. Tu auras l'occasion de voir les vignobles, les oliveraies et les cyprès qui font la renommée de la Toscane. Nous visiterons ensuite la cave boutique à l'ancienne.
À la fin de la visite, tu profiteras d'une dégustation de nos vins Poggio del Chianti associés à quelques collations saisonnières et locales. L'expérience comprend une dégustation de 5 vins entre le blanc, le rosé, le Chianti, le Chianti Classico et le Supertuscan, ainsi que notre huile d'olive extra vierge. Les vins seront associés à des produits comme la bruschetta, la charcuterie et les fromages. La dégustation sera amusante et décontractée, pas technique.
Je m'appelle Mirko, j'ai été élevé ici en Toscane, dans les montagnes du Chianti, au milieu des vignes et des oliviers, comme si j'étais destiné à devenir vigneron. J'ai étudié l'architecture et le design industriel, j'aime tous les arts et je me soucie de l'écologie et de la durabilité. Ma langue maternelle est l'italien, mais je parle aussi l'anglais.
Ce qui est inclus
- Visite de cave
- Visite du vignoble
- Dégustation de 5 vins
- Plateau de produits locaux (charcuterie, fromage, bruschetta)
- L'eau
Détails et conditions de la réservation
Vous pouvez annuler gratuitement jusqu'à 1 Jour en avance
Tous les âges sont les bienvenus
Les mineurs de moins de 18 ans ne se verront pas servir d'alcool. Toute allergie alimentaire ou restriction diététique doit être signalée dans les notes de ta demande de réservation. Des options végétariennes et cœliaques sont disponibles.Questions Fréquentes
Il existe aussi des tarifs réduits pour :
- Enfants (0-10) : Gratuit
Avis des utilisateurs (7)
Superbe dégustation de vins
L'assiette de nourriture était délicieuse !
Merveilleuse expérience
Il a voulu s'assurer que nous n'avions pas d'allergies ou d'intolérances alimentaires afin que nous ne soyons pas malades.
Ensuite, nous avons eu droit à une grande assiette de charcuterie, de fromages, de bruschetta et d'huile d'olive, et la dégustation a commencé.
L'explication des vins était celle d'un homme passionné par son travail et ses produits. Et pour chaque verre, nous avons pris le temps de le savourer en combinaison avec notre nourriture.
Après la dégustation, Mirko nous a fait visiter sa ferme en nous expliquant les procédés de fabrication du vin et de l'huile d'olive.
Nous avons eu beaucoup de chance de vivre une expérience privée, puisqu'il n'y avait pas d'autres réservations pour cette date et cette heure.
Mirko ne s'est pas pressé, il nous a laissé nous détendre et a répondu à toutes nos questions.
Et bien sûr, nous avons acheté du vin et de l'huile d'olive à ramener à la maison. C'est délicieux.
Nous recommandons chaleureusement le domaine viticole Poggi del Chianti de Mirko pour une véritable expérience de dégustation toscane.
Excellente dégustation
Après quelques informations intéressantes sur le domaine viticole, le soin des vignes et la vinification, nous avons dégusté six vins – mmmh !
Pour accompagner, un grand plateau de charcuterie et de pain, et même des pâtes.
La dégustation a dépassé nos attentes.
Merci, Mirko !
Un endroit super
Le propriétaire nous a personnellement fait visiter son domaine.
Il nous a montré chaque étape du processus, du raisin sur la vigne jusqu'à la conservation du vin.
Après la visite, nous nous sommes installés pour une dégustation de 6 vins différents.
Tous les vins étaient servis généreusement, avec des explications sur la mise en bouteille.
Le tout était accompagné d'un repas délicieux.
Je recommande absolument cette visite !
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