Le Chianti dans un verre : Expérience de dégustation de vin au domaine viticole de Poggi del Chianti

Découvre comment le vin du Chianti est produit grâce à cette expérience à la cave Poggi del Chianti !

Je te guiderai pour une visite de la "Poggi del Chianti Winery", une ferme du XIXème siècle où ma famille et moi produisons des vins biologiques et de l'huile d'olive extra vierge. La cave est située entre les villages de Cavriglia et Gaiole in Chianti, sur la colline de Morellino, à environ 1 heure de Florence, Sienne et Arezzo.

L'expérience est organisée en deux parties : tout d'abord, tu profiteras d'une promenade "éducative" autour de la propriété. La visite te conduira de l'extérieur à l'intérieur de la cave, en mettant l'accent sur les processus de vinification et les traditions toscanes. Tu auras l'occasion de voir les vignobles, les oliveraies et les cyprès qui font la renommée de la Toscane. Nous visiterons ensuite la cave boutique à l'ancienne.

À la fin de la visite, tu profiteras d'une dégustation de nos vins Poggio del Chianti associés à quelques collations saisonnières et locales. L'expérience comprend une dégustation de 5 vins entre le blanc, le rosé, le Chianti, le Chianti Classico et le Supertuscan, ainsi que notre huile d'olive extra vierge. Les vins seront associés à des produits comme la bruschetta, la charcuterie et les fromages. La dégustation sera amusante et décontractée, pas technique.

Je m'appelle Mirko, j'ai été élevé ici en Toscane, dans les montagnes du Chianti, au milieu des vignes et des oliviers, comme si j'étais destiné à devenir vigneron. J'ai étudié l'architecture et le design industriel, j'aime tous les arts et je me soucie de l'écologie et de la durabilité. Ma langue maternelle est l'italien, mais je parle aussi l'anglais.