Dégustation de vins et accords de choux à la cave La Vierge à Hermanus, Afrique du Sud

Découvre une expérience d'association créative et indulgente à la cave La Vierge à Hermanus, où le vin rencontre la cuisine d'inspiration française.

Au cours de cette dégustation, quatre vins de la collection Story Teller sont associés de manière experte à une sélection de savoureuses pâtisseries à base de choux, offrant une touche ludique et raffinée aux accords traditionnels entre les vins. Chaque bouchée est soigneusement élaborée et remplie d'une variété de saveurs gourmandes, notamment du camembert Stonehouse fouetté avec de la confiture de baies, de la mousse de truite fumée B'Bos, de l'houmous de betterave, du fromage de chèvre et du pâté de foie de poulet avec une réduction de Syrah.

Les vins - chardonnay, pinot noir, mélange rouge et syrah - sont soigneusement assortis pour compléter et rehausser les textures et les saveurs de chaque choux, créant ainsi un voyage de dégustation harmonieux et mémorable.

Parfait pour ceux qui cherchent à explorer des accords novateurs et à vivre une expérience gastronomique à la fois sophistiquée et amusante.