Duo de Sancerre : Visite et dégustation de la cave Eric Louis & Ferme de la chèvre Bête Noire
Voici ce qui vous attend
Tout d'abord, vous visiterez la cave Eric Louis : un voyage au cœur du processus de vinification des vins de Sancerre. Vous saurez tout sur les vendanges, l'élevage des vins, et puis... leur goût ! Vous dégusterez 5 vins de Sancerre, associés à 2 affinages du fromage de chèvre local, le Crottin de Chavignol.
Après cette belle expérience immersive, nous vous proposons de vous rendre à la chèvrerie. Située à 5 minutes en voiture de la cave Eric Louis, vous auras droit à une visite autoguidée de la ferme. Vous découvrirez le processus de fabrication du fromage, le mode de vie des chèvres, et vous dégusterez un plateau de fromages avec plusieurs affinages : du fromage le plus jeune et le plus frais au plus sec.
Vous pourrez également vous promener dans les parcs de la ferme, à la rencontre de quelques animaux : chèvres à la retraite, ânes, canards.... Et même un lama ! Vous pourrez caresser les animaux dans le respect de leur bien-être.
Ce qui est inclus
- Dégustation de 5 vins de Sancerre et du Centre-Loire
- Deux dégustations de fromage de chèvre Crottin de Chavignol (différents affinages)
- Visite autoguidée à la ferme de chèvres + dégustation de fromage de chèvre accompagné d'un verre de vin
Ce qui n'est pas inclus
- Courses dans le magasin
- Transport
Où nous sommes et comment nous rejoindre
Notez qu'un transfert entre les sites n'est pas fourni ; les clients doivent se rendre eux-mêmes de la cave à la ferme.
Détails et conditions de la réservation
Vous pouvez annuler gratuitement jusqu'à 2 Jours en avance
La chèvrerie est ouverte de 10 à 12 et de 14 à 19 heures ; vous pouvez visiter la ferme quand vous voulez.
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