Atelier de cuisine pratique, déjeuner ou dîner chez I Fabbri à Greve in Chianti
Voici ce qui vous attend
Apprends à préparer des pâtes fraîches avec cette expérience culinaire participative chez I Fabbri, au cœur des magnifiques paysages du Chianti Classico.
Le cours se déroule dans la cuisine du domaine et est animé par une cuisinière expérimentée, une véritable cuisinière familiale toscane, traditionnellement appelée massaia, qui te guidera à travers les traditions culinaires de la région. Pendant cet atelier pratique, tu apprendras à préparer trois types différents de pâtes fraîches, dont des pâtes farcies maison. Une fois le cours terminé, tu rejoindras la salle à manger dédiée aux dégustations ou, si la météo le permet, la terrasse, pour savourer les plats que tu auras préparés.
Le repas comprend un menu traditionnel et de saison en 3 plats, avec une entrée, un plat principal et un dessert. Les plats peuvent inclure un assortiment de bruschette toscanes, des crostini traditionnels, une crema catalana, un tiramisù ou une panna cotta. Ton déjeuner ou ton dîner est accompagné de trois vins du domaine. Un expert en vin de l'équipe d'accueil d'I Fabbri présentera chacun d'eux au moment du service, en commençant par un vin blanc ou un vin rosé, puis un Chianti Classico et un Chianti Classico Riserva, tout en expliquant leurs caractéristiques et leurs accords avec les plats.
Ce qui est inclus
- Accueil chaleureux au domaine
- Atelier pratique de cuisine : fabrication de pâtes fraîches
- Déjeuner ou dîner toscan de saison à 3 plats
- Dégustation de 3 vins du domaine (un blanc/rosé, deux rouges)
Ce qui n'est pas inclus
- Transport vers/depuis la cave
Détails et conditions de la réservation
Vous pouvez annuler gratuitement jusqu'à 3 Jours en avance
Tous les âges sont les bienvenus
Les enfants sont les bienvenus. On peut leur proposer des boissons sans alcool et un menu adapté.Questions Fréquentes
Il existe aussi des tarifs réduits pour :
- Bébés : Gratuit
- Enfants : €80
- Jeunesse : €110
Avis des utilisateurs (1)
Une expérience merveilleuse
Le Castello di Lamole, parfaitement restauré, raconte des histoires de labeur et d'amour pour la terre, ininterrompues depuis des générations ; aujourd'hui, c'est au tour de Susanna qui, tout en sirotant l'excellent vin produit par son domaine, vous dévoile la vie du lieu avec des détails intéressants et amusants.
Le cours est simple (la plupart d'entre nous sommes débutants aux fourneaux, nous l'avions demandé ainsi) et propose des recettes que l'on peut refaire une fois de retour à la maison.
Alessia, la cheffe-instructrice, est claire, attentive et patiente, et elle rayonne d'authenticité et de chaleur.
Nous avons passé près de 6 heures avec elles, dînant de ce que nous avions cuisiné et dégustant la quasi-totalité de la production, du rosé frais aux Riservas, en passant par le Chianti Classico.
20/20 avec les félicitations du jury.
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