Cours de cuisine avec le chef à Tiberini à Montepulciano

Nous avons passé un moment incroyable en participant au cours de cuisine au domaine viticole Tiberini. Il était très agréable de discuter avec Samuele (le chef) et ce fut une joie d'apprendre quelques techniques de cuisine de sa part et de le voir à l'œuvre. La nourriture était excellente, tout comme la compagnie.

Nous avons apprécié l'atmosphère détendue et familiale de toute l'expérience. Après un court instant, on se sentait comme un ami de la famille Tiberini, découvrant leur cuisine et leurs vins chez eux. C'était tellement amusant de manger un déjeuner que nous avions aidé à préparer tout en dégustant les vins de Tiberini.

Après le déjeuner, nous avons fait une agréable promenade dans les jardins avec Samuele, où il nous a parlé des aliments qu'il y cultivait et qui finiraient sur sa table.

La visite du vignoble et de la cave avec Luca a été très instructive, mais par-dessus tout, c'était incroyable de voir la passion pour la terre et le mode de vie qui transparaissait dans les mots de Luca.

Cette expérience restera à jamais gravée dans la mémoire de Julie et moi, et nous ne saurions la recommander plus chaudement.

Nous avons passé un très bon moment pendant notre cours de cuisine, nous avons cuisiné 4 plats et fait nos propres pâtes maison. Des plats très savoureux avec une variété de vins locaux. L'accueil était superbe. Super expérience.