Etna Nord : Goûte l'excellence des vins de l'Etna chez Antichi Vinai 1877
Voici ce qui vous attend
La visite de la cave de la famille Gangemi, Antichi Vinai 1877, est conçue comme une occasion d'expérimenter et d'explorer un artisanat ancien, immergé dans un paysage unique et évocateur où l'Etna est le véritable protagoniste.
Nos invités sont accueillis par Viviana Gangemi, vigneronne et membre de la cinquième génération de la famille. Après des années d'expérience à la fois dans la cave et dans le vignoble, elle a choisi de se consacrer à ceux qui souhaitent découvrir les vins de l'Etna avec passion et engagement.
Outre les méthodes de production, nous partageons avec nos hôtes l'histoire de la viticulture sicilienne et étnéenne, indissociable de celle de la famille Gangemi, qui produit du vin dans ce terroir unique depuis près de 150 ans.
L'expérience commence par un accueil dans la salle de dégustation panoramique, qui surplombe nos vignobles nichés parmi les coulées de lave historiques de 1879 et 1614, au pied du cratère éteint de Moio, dans la magnifique vallée d'Alcantara. Un spectacle à couper le souffle est garanti.
Nous procédons ensuite à une visite guidée des caves de production et de vieillissement, pour transmettre notre philosophie et nos méthodes de production, mais surtout l'histoire et l'évolution du "continent" viticole Etnéen.
Si la disponibilité des invités et les conditions météorologiques le permettent, la visite se poursuit par une promenade guidée dans les vignobles "reconstruits" sur la récente coulée de lave de 1879, qui a détruit une grande partie des vignobles de Passopisciaro. Ici, nous illustrons les caractéristiques des vins volcaniques et les défis que représente la culture des vignobles sur des sols volcaniques.
À la fin de la visite, nous retournons dans la salle de séjour pour commencer une dégustation de cinq vins de l'Etna, mettant en valeur les différentes nuances des vins de l'Etna.
Vins inclus dans la dégustation :
- Bollenere Etna DOC Metodo Classico, Extra Brut, 48 mois sur lies
-petralava, Etna DOC Bianco
-petralava, Etna DOC Rosato
-petralava, Etna DOC Rosso
-koinè, Etna DOC Riserva
La dégustation est accompagnée de pain fait maison avec de l'huile d'olive extra vierge.
Ce qui est inclus
- Dégustation de 5 vins
- Pain à l'huile evo
- Visite guidée de la cave
- L'histoire de la viticulture de l'Etna, indissociable de celle de la famille Gangemi
Ce qui n'est pas inclus
- Lunch
Détails et conditions de la réservation
Vous pouvez annuler gratuitement jusqu'à 1 Jour en avance
Cette expérience est réservée aux participants âgés de plus de 18 ans.
Questions Fréquentes
Avis des utilisateurs (1)
Superbe expérience chez Antichi Vinai
Nous sommes arrivés avec 40 minutes de retard (ce dont nous ne sommes pas fiers) et craignions de ne pas être accueillis.
Mais Viviana a tout de même été accueillante et très compréhensive.
Nous avons goûté 3 types de vin : du prosecco, du blanc et du rouge.
Elle nous a aussi expliqué l'histoire des vins de l'Etna et de leur domaine.
Nous avons beaucoup appris grâce à elle.
Nous avons fini par acheter deux vins rouges.
Je recommande de venir ici.
C'était une expérience vraiment délicieuse.
Nous le referions sans hésiter.
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