Cellar Tour and Wine Tasting at Lungarotti in Montefalco

Ton expérience au domaine Lungarotti de Montefalco commence par une visite de la propriété. Tu débuteras à l'extérieur en admirant le vignoble qui s'étend dans la vallée environnante, avec les montagnes en toile de fond. Tu entreras ensuite dans la villa pour découvrir le hall d'accueil et la salle de dégustation, avant de descendre dans la cave souterraine moderne.

La visite se poursuit deux niveaux plus bas, dans la zone de fermentation où se déroulent les premières étapes de la vinification. Tu remonteras ensuite au niveau supérieur pour découvrir le chai à barriques, où les vins vieillissent dans de grands fûts et de plus petites barriques et où sont conservés les anciens millésimes du domaine.

Après la visite, tu prendras place dans la Salle de la Fontaine pour une dégustation guidée animée par un expert en vin de Lungarotti. Tu dégusteras trois vins représentatifs de la région : un Trebbiano Spoletino DOC, un Montefalco Rosso DOC et un Sagrantino DOCG. Pour chaque verre, ton hôte t'expliquera les cépages et le processus de production, en te guidant à travers une analyse visuelle, aromatique et gustative. La dégustation est accompagnée de pain local fraîchement cuit et de l'huile d'olive extra vierge biologique produite par Lungarotti.