Dégustation de mets et de vins dans le Salento chez Duca Carlo Guarini

Voici ce qui vous attend

Prépare-toi à vivre une wine experience privée et unique à Scorrano, au cœur du Salento, à la cave Duca Carlo Guarini.

La famille Guarini vit dans les Pouilles depuis 1040, ses ancêtres sont arrivés de Normandie à Terra d'Otranto il y a des siècles. Ils ont beaucoup à raconter, tant d'histoires transmises, et de nombreux personnages historiques qui ont été liés à la famille, dans le passé, ils ont même accueilli des rois et des saints, mais l'histoire qu'ils aiment le plus raconter est celle qui les lie à la terre : ils la cultivent depuis près de mille ans, se considérant comme des agriculteurs et donc, des gardiens du patrimoine agricole des Pouilles. Les vins, les huiles, les céréales, les légumineuses et les conserves qu'ils produisent reflètent le caractère du territoire et racontent le soleil, la mer, la terre, la passion, l'histoire, l'élégance, la culture et l'hospitalité.

Accardo Guarini, comte de Valesio, a cultivé en 1114 son vignoble dans le domaine de Pìutri, qui surplombe la mer Adriatique entre Lecce et Brindisi. Depuis lors et pour un heureux destin, la famille Guarini continue de s'occuper de ces vignobles qui sont toujours enracinés dans le même merveilleux Salento, en respectant les traditions, sans sacrifier l'innovation.

Après une visite guidée privée de la cave Duca Carlo Guarini, tu pourras choisir entre deux options de dégustation différentes : 3 étiquettes : Dégustation de 3 vins accompagnés de l'huile d'olive extra vierge de la ferme, de friselline et de tarallini faits avec les farines de la ferme. 5 étiquettes : Dégustation de 5 vins accompagnés d'huile d'olive extra vierge de la ferme, de friselline et de tarallini élaborés avec les farines de la ferme.

Tu peux aussi choisir d'associer les vins à un apéritif avec des produits locaux de la production de la ferme et une sélection de viandes et de fromages.