circuit de 7 jours dans les Pouilles : Goûter au Salento avec Winedering

Jour 1 - Brindisi

Aujourd'hui, tu arriveras par tes propres moyens à l'aéroport et nous viendrons te chercher pour t'emmener à la ferme. Après l'enregistrement et la relaxation, nous vous ferons visiter la propriété. Nous visiterons le moulin où notre ami Emilio nous expliquera toutes les procédures, puis nous commencerons par la dégustation de l'huile d'olive. Dîner à la ferme avec des plats typiques du Salento, tels que des légumes biologiques directement récoltés à la ferme.

Jour 2 - Castro, Santa Maria di Leuca

Aujourd'hui, après le petit déjeuner, nous partons pour un tour spécial de la côte adriatique avec des arrêts à la marina d'Acquaviva, Marina Serra avant de nous diriger vers la visite du centre historique de Castro. Nous voulons vous laisser un peu de temps libre à Castro pour manger quelque chose dans l'un des nombreux restaurants locaux. Dans l'après-midi, visite de Santa Maria di Leuca avec arrêt au pont Ciolo, la ville est la plus à l'est de l'Italie. Retour à la ferme pour se détendre, avant de prendre un dîner spécial basé sur des plats de poisson typiquement cuisinés de manière traditionnelle.

Jour 3 - Gallipoli, Lecce

Après le petit-déjeuner, nous prenons un excellent dîner le long de la côte ionienne et nous visitons Gallipoli, une ville côtière des Pouilles, dans le sud de l'Italie. Le centre historique, situé sur une île au large du continent, abrite des églises comme la cathédrale Sainte-Agathe, avec sa façade ornée. À proximité, l'église Sainte-Marie-de-la-Pureté possède un sol en carreaux de maïolique. Le château de Gallipoli comprend la tour Rivellino, qui se dresse à l'écart du bâtiment principal. De l'autre côté du pont, sur la terre ferme, se trouve une magnifique fontaine grecque datant de la Renaissance. Nous aurons un peu de temps libre pour goûter à la cuisine locale et retourner à la ferme pour nous reposer. Dans l'après-midi, visite de Lecce, la perle du baroque, avec un guide professionnel et dîner dans une pizzeria typique pour goûter à la vraie pizza italienne.

Jour 4 - Alberobello, Ostuni

Départ pour la Vallée d'Itria, et visite de la charmante ville d'Alberobello (avec un guide professionnel), une ville unique avec des maisons blanches traditionnelles appelées "Trulli". La ville est inscrite au patrimoine mondial de l'Unesco pour le caractère unique de son paysage et de ses bâtiments historiques qui servaient autrefois d'entrepôts et de logements pour la population locale. Temps libre pour le shopping et déjeuner pique-nique. Dans l'après-midi, nous nous dirigeons vers Ostuni, une station balnéaire populaire, avec un beau centre ville et appelée aussi la ville blanche pour la couleur de ses bâtiments. visite guidée de la ville. Retour à la ferme pour le dîner et la nuit.

Jour 5 - Maglie, visite gastronomique

Toute la journée est consacrée à la gastronomie locale et à la découverte des produits locaux, à la transformation et à la production de plats typiques de la région. Le premier arrêt se fait à Maglie et dans les ateliers d'artisans agroalimentaires les plus importants de la région, dont une fabrique de pâtes, une fabrique de mozzarella où l'on peut goûter la fameuse " Burrata " et un atelier de chocolat. Temps libre à Maglie. Dans l'après-midi, nous ferons une dégustation de vin inoubliable dans une cave historique de la région, puis nous retournerons à la ferme pour un cours de cuisine avec le chef Emilio, explication et préparation des typiques "pâtes salentines maison" et des pâtes fraîches italiennes). Dîner à la ferme avec ce que vous avez préparé pendant le cours

Jour 6 - Otranto, Porto Badisco, grotte de Zinzulusa

Après le petit-déjeuner, départ pour une visite de la côte adriatique avec un arrêt à Otrante, qui abrite le château aragonais du XVe siècle et la cathédrale d'Otrante du XIe siècle, avec une rosace et un sol en mosaïque orné. Au port, la tour Torre Matta offre une vue imprenable sur la mer, suivie d'une visite de la ville, d'un temps libre pour manger, de courts arrêts dans la baie d'Orte, avant de se diriger vers les petits villages de pêcheurs de Porto Badisco et Porto Miggiano, suivis d'une visite de la grotte Zinzulusa (grotte préhistorique sur la mer), d'un retour à la ferme et d'un dîner d'adieu. Nuitée.

Jour 7 - Départ, Brindisi

Petit déjeuner. Départ. Il est temps de dire au revoir à vos nouveaux amis. Transfert privé à l'aéroport ou à la gare de Brindisi/Lecce. Fin de nos services.