Cinq nuances de Durella à la Casa Cecchin

Plonge dans l'univers de la Casa Cecchin avec une visite guidée de la cave et une expérience de dégustation exclusive dédiée au caractère unique de la Durella.

Ton voyage commence par une visite de la cave, où tu découvriras l'innovant Cecchin Hexagon, un système breveté créé par Renato Cecchin pour optimiser le processus de remuage dans les vins mousseux Metodo Classico - un témoignage du dévouement du domaine à la fois à la tradition et à l'innovation.

Après la visite, tu dégusteras une sélection de vins emblématiques de la Casa Cecchin, chacun exprimant une âme différente de la Durella :

Mandégolo - Sur lies traditionnel, légèrement pétillant. Nommé d'après le petit ruisseau qui coule près de la cave, il est frais, authentique et profondément lié au territoire.

Pietralava - Le Durello dans son expression la plus pure, mettant en valeur la verticalité du raisin et la structure minérale des sols volcaniques.

Incontrà - Metodo Classico vieilli deux ans sur les lies. Un vin mousseux vibrant et accessible qui met en valeur l'énergie naturelle du raisin.

Nostrum - Metodo Classico vieilli trois ans sur les lies, mettant en valeur le potentiel remarquable du Durella dans la vinification traditionnelle des vins mousseux.

Riserva dell'Ingegnere - Metodo Classico vieilli cinq ans sur lies, l'étiquette phare de la cave, produite uniquement dans les meilleurs millésimes.

Pour compléter l'expérience, chaque vin est accompagné de pain local, de charcuterie et de fromages régionaux, créant ainsi un voyage de dégustation harmonieux qui célèbre les saveurs et les traditions de la région.

Découvre la passion, l'innovation et l'identité de Casa Cecchin à travers une dégustation qui reflète vraiment l'essence de Durella.