De la terre à l'âme - Dégustation sensorielle de vins avec accords culinaires chez Mencaroni à Verdicchio dei Castelli di Jesi

Plonge dans le patrimoine authentique de la cave Azienda Agricola Mencaroni à Corinaldo. Cette expérience est conçue pour te laisser un goût durable de notre terre et de nos traditions, au cœur des collines et des vignobles de la région des Marches.

Ton voyage commence par une promenade guidée à travers nos vignobles et notre paysage, où tu découvriras notre philosophie de culture (à très faible impact) et le terroir unique qui définit nos raisins et nos vins. Ensuite, nous t'emmènerons au cœur de la cave, pour te montrer nos processus de fermentation et de vieillissement de milliers de bouteilles de vin mousseux de méthode traditionnelle.

Le point culminant de ta visite sera une dégustation privée assise dans notre ancienne grange à tabac. Tu goûteras :

- une sélection de 3 vins, dont notre vin mousseux méthode traditionnelle phare (minimum 36 mois de vieillissement sur lies), notre Isola Verdicchio dei Castelli di Jesi DOP Riserva, et notre Urbano Rosso IGP delle Marche Riserva

- une plongée dans l'histoire de chaque bouteille

- des accords avec des aliments locaux tels que des fromages, de la charcuterie et notre huile d'olive faite à la main

Cette expérience est conçue pour te laisser un goût durable de notre terre, de nos traditions et de notre philosophie.