Excursion privée d'une journée sur le thème du vin et de l'huile d'olive "Mystères des Ibères" dans la région de Matarraña, Aragón

Visite privée du vin et de l'huile d'olive à travers Teruel, un joyau caché de l'intérieur de l'Espagne.

Plonge dans la riche histoire et la culture vibrante de la région de Matarraña, célèbre pour son héritage ibérique, son huile d'olive exquise, ses vins exceptionnels et sa cuisine délectable.

Ton tour privé comprend la visite d'un authentique moulin à huile d'olive, où tu découvriras la production de ces aliments de base méditerranéens.

Tu te promèneras dans le charmant village de Calaceite, avec ses rues historiques et ses vues captivantes. Tu exploreras également Horta de Sant Joan, connu pour son patrimoine artistique et sa beauté naturelle.

Un déjeuner gastronomique dans un grand restaurant de Calaceite proposera un menu qui met en valeur les meilleurs ingrédients et les traditions culinaires de la région. Tu auras la chance de goûter à certains des plats rapportés :

- Entrées : Salade russe aux crevettes, Terrine d'escalivada, sardine fumée maison, oignon caramélisé, Gazpacho aux tomates, brandade de morue maison, haricots blancs "KM0" de Beceite avec sardine de hareng frite, bacon ou saucisse, Raviolis au canard et au foie, etc.

-Poissons et viandes : morue cuite lentement avec une sauce au vermouth de Matarraña, des amandes tranchées grillées, des poivrons marinés et des pois mange-tout, poisson du jour, style orio, et légumes grillés, boulettes de viande mijotées avec des cèpes et des petits pois, et bien d'autres choses encore.

-Desserts : Crema Catalana, flan aux pommes avec crème fouettée maison, mousse de nougat glacée maison de Jijona avec chocolat chaud, Notre mostillo avec carquiñoli, mousse au chocolat blanc, mangue confite et granité à la menthe, crème de yaourt aux épices, granité à la pastèque, glace au citron vert, café et menthe.

Après le déjeuner, tu seras guidé vers une cave renommée, où tu pourras profiter d'une dégustation de quatre vins sélectionnés et de trois huiles d'olive de première qualité, chacun mettant en valeur le terroir unique de Matarraña.