Visite guidée, dégustation de vins bio et d'huile d'olive extra vierge, et plateau de dégustation à la Fattoria Majnoni Guicciardini

La Fattoria Majnoni Guicciardini t'accueille dans notre exploitation familiale, en notre possession depuis 1870, située dans un petit village médiéval appelé Vico d'Elsa, au cœur de la campagne du Chianti, pour une wine experience immersive.

La visite commence par une présentation de l'exploitation et de son contexte historique. Ensuite, tu visiteras le vignoble et les anciennes batteuses : tu y découvriras les principes fondamentaux de l'agriculture biologique et régénérative, ainsi que de la vinification naturelle au XXIe siècle.

Tu poursuivras ensuite par la visite des caves et une explication des processus de vinification, ainsi que du concept œnologique et culturel de la Fattoria Majnoni Guicciardini. Tu auras également l’occasion d’admirer le paysage environnant depuis la terrasse panoramique de la ferme, face à San Gimignano.

Tu peux prolonger ta visite par une plongée dans l’histoire de l’art et de l’architecture italiens (du XIe au XIXe siècle) : une visite de la Villa Guicciardini et de son jardin t’attend ensuite. C’est là que résidaient les familles patriciennes qui se sont succédé à la tête de notre entreprise historique. Ça coûte 15 € de plus par personne et ça dure environ une demi-heure.

Pour conclure cette expérience, ta dégustation de vins aura lieu dans l'ancien moulin à huile. Tu dégusteras trois vins bio : un blanc (Spareto), un rosé et un Chianti Superiore. Les vins seront accompagnés d’un apéritif bio avec des délices comme de la ricotta de berger nappée d’huile bio de la ferme, du salami de berger et du pain toscan.