Visite privée d'une demi-journée sur le thème du fromage et du vin du Rhône-Nord au départ de Lyon

Cette excursion d'une demi-journée te fait découvrir les coteaux granitiques escarpés du Rhône-Nord, berceau de deux des vins les plus caractéristiques de France : la Côte-Rôtie et le Condrieu. Ta journée commence à Lyon, où ton chauffeur-guide viendra te chercher à ton hébergement.

Le premier arrêt se fait dans une ferme caprine en activité, nichée dans les collines. Tu verras comment tout est fait à la main, en suivant le processus depuis le troupeau qui paît sur les pentes jusqu’à la cave où les petites meules de fromage s’affinent. La visite se termine par une dégustation de Rigotte de Condrieu, le fromage de chèvre local qui partage son appellation avec le vin blanc de la région.

Un court trajet en voiture t’emmènera ensuite dans un domaine viticole, où tu seras accueilli par le vigneron ou un membre de son équipe. La dégustation comprend cinq à six vins, mettant l’accent sur les deux cépages emblématiques de cette partie du Rhône. Tu dégusteras la Syrah, le seul cépage rouge autorisé en Côte-Rôtie, réputée pour ses notes de poivre, de violette et de fruits noirs, cultivée sur des terrasses si escarpées qu’elles ne peuvent être travaillées qu’à la main. Tu dégusteras également du Viognier, le cépage à l’origine des vins blancs corsés et floraux de Condrieu. Ton hôte te guidera tout au long de chaque dégustation, en t’expliquant l’appellation et la parcelle concernée, et en te racontant l’histoire derrière chaque vin. Selon la météo, la dégustation se déroule sur la terrasse du domaine ou dans la salle de dégustation dédiée.