Visite et dégustation du moulin à huile historique de Martina Franca

Entre dans l'histoire avec une visite guidée d'un fascinant moulin à huile souterrain à Martina Franca, niché au cœur de la vallée d'Itria dans les Pouilles. Autrefois une grotte médiévale utilisée pour produire de l'huile de lampe, ce joyau caché raconte maintenant l'histoire des traditions séculaires de l'huile d'olive. En traversant des chambres de pierre évocatrices, tu admireras des meules, des presses et des outils anciens qui ont façonné la vie quotidienne dans le sud de l'Italie. Ton guide expert donnera vie au site, en partageant des récits sur son déclin dans les années 1960 et sa renaissance en 2005, ainsi que des curiosités sur le patrimoine de l'huile d'olive des Pouilles.

L'expérience se termine par une dégustation guidée de trois huiles d'olive extra vierges locales différentes, chacune ayant un arôme et un caractère uniques. Ta dégustation sera accompagnée d'un plateau traditionnel comprenant de la mozzarella, des olives en saumure, de la focaccia des Pouilles, du capocollo de Martina Franca et un verre de vin régional. Entourée du charme de la vieille ville de Martina Franca et des paysages à couper le souffle de la vallée d'Itria, cette visite offre un mélange parfait de culture, de saveurs et d'authenticité.

Cette expérience est idéale pour les voyageurs qui cherchent à découvrir les racines de la tradition de l'huile d'olive des Pouilles. Entre l'atmosphère souterraine, les fossiles anciens et le goût des produits frais locaux, tu te plongeras dans un voyage authentique où l'histoire, la gastronomie et la passion se rencontrent.