Aventure vinicole en Céphalonie avec 18 dégustations dans 3 caves

Explore la riche culture viticole de Céphalonie, l'une des îles les plus fascinantes de la mer Ionienne, avec une aventure viticole d'une journée entière à travers ses vignobles et ses caves les plus représentatifs. Cette visite guidée du vin t'emmène à travers les pentes du mont Ainos et les zones viticoles environnantes, où la viticulture de Céphalonie prospère depuis des siècles.

Menée par des guides viticoles experts, l'expérience te fait découvrir le cépage le plus emblématique de l'île, le Robola, introduit à l'origine par les Vénitiens et aujourd'hui symbole de la viticulture kéfalonienne. Tu apprendras comment ce raisin, cultivé sur des sols de montagne, donne vie à des vins frais, minéraux et distinctifs, et découvriras d'autres variétés locales importantes telles que le Mavrodaphne.

L'excursion comprend la visite de trois caves différentes, où tu exploreras les caves et suivras l'ensemble du processus de production, de la récolte du raisin à la fermentation et au vieillissement. Dans l'un des domaines, tu profiteras également d'une promenade dans un vignoble de montagne, ce qui te permettra de mieux comprendre le terroir unique façonné par l'altitude, les sols calcaires et le climat méditerranéen.

Tout au long de la journée, tu pourras profiter d'une dégustation guidée de 18 vins au maximum, présentant une large sélection d'étiquettes de Kefalonian, y compris le Robola et d'autres variétés indigènes. Les dégustations sont accompagnées de mets locaux, tels que des olives, du pain et du fromage, soigneusement sélectionnés pour accompagner les vins.

Cette expérience est idéale pour les amateurs de vin qui veulent approfondir leur connaissance des vins grecs, découvrir des caves authentiques et profiter des paysages époustouflants de Céphalonie tout en dégustant certains des meilleurs vins de l'île.