Excursion d'une journée dans la région de La Mancha au départ de Madrid

La Mancha, connue auparavant pour son vin en vrac, est certainement l'une des destinations vinicoles émergentes en Espagne, notamment grâce à ses vins uniques de grande qualité. En outre, c'est la terre de Don Quichotte, le chevalier de Miguel de Cervantes, l'un des plus célèbres écrivains espagnols. L'objectif de cette visite est de mêler l'histoire de la région à ses vins spéciaux !

Même si la Mancha est un plateau balayé par le vent et battu (manxa signifie terre desséchée en arabe), elle reste un symbole de la culture espagnole avec ses tournesols, ses oliveraies, ses moulins à vent, son fromage Manchego, sa vinification et Don Quichotte.

Nous remonterons les traces de Don Quichotte et nous nous immergerons dans une région riche en batailles tumultueuses, où s'est déroulée la majeure partie de la reconquête de l'Espagne par les rois catholiques. Et nous le ferons... en dégustant de grands vins ! Cette région possède également la plus grande surface de vignobles au monde et parfois, en conduisant, on a l'impression de voir une mer verte de vignes ou d'oliviers qui n'en finit pas.

Cette énorme quantité de raisins a été maltraitée pendant longtemps, ce qui a donné lieu à une production de qualité médiocre, distillée pour en faire du brandy ou exportée facilement et à bas prix en vrac par d'énormes coopératives vers d'autres régions d'Espagne et d'outre-mer. Mais les conditions naturelles des régions viticoles de Castille-La Manche étaient (et sont toujours) indubitablement très bonnes (le soleil omniprésent donne de la couleur et un taux d'alcool plus élevé et l'absence de pluies évite les maladies et concentre les sucres) et après avoir fait partie de l'UE (1986), de plus en plus de viticulteurs et de caves ont commencé à explorer ces grandes possibilités.

Ce circuit comprend un service de prise en charge et de retour à l'hôtel, deux visites de caves et des dégustations, ainsi qu'un déjeuner traditionnel. Bien entendu, nous visiterons également l'un des célèbres moulins à vent !