Expérience Lambrusco dans la Foresteria Cavicchioli

Découvre le monde du Lambrusco avec une visite de cave et une expérience de dégustation à la Cantine Cavicchioli, l'une des caves les plus avancées pour la vinification et la mise en bouteille des vins locaux.

Ton expérience commence par une visite guidée de la cave dirigée par l'œnologue, qui t'emmènera à l'intérieur de l'une des installations les plus technologiquement avancées de la région. Pendant la visite, tu découvriras le processus de production du Lambrusco et les techniques modernes utilisées pour la vinification et la mise en bouteille.

Après la visite, l'expérience se poursuit à la Foresteria Cavicchioli, où tu profiteras d'une dégustation guidée de 4 vins Lambrusco, chacun représentant différentes expressions de la tradition du Lambrusco.

La dégustation comprend :

- Lambrusco Metodo Ancestrale

- Lambrusco di Sorbara in purezza

- Lambrusco di Sorbara Metodo Classico

- Lambrusco Grasparossa di Castelvetro

Les vins sont accompagnés de focaccia et de mortadelle, offrant un accord simple et authentique typique de la région d'Émilie-Romagne.

Cette expérience est parfaite pour les amateurs de vin qui veulent explorer la diversité des styles de Lambrusco tout en découvrant les techniques modernes de vinification qui se cachent derrière l'un des vins les plus emblématiques d'Émilie-Romagne.