Déjeuner léger Dégustation "Olio EVO e oli aromatici"

Immerge-toi dans les arômes et les saveurs intenses de l'or liquide de Toscane avec une expérience de dégustation d'huile d'olive extra vierge raffinée à l'Azienda Agricola Palagetto, située à San Gimignano. Cette expérience est conçue pour les amateurs de cuisine et de vin qui souhaitent découvrir l'excellence de l'huile d'olive toscane associée à la cuisine traditionnelle et aux vins locaux.

L'expérience commence par un accueil à la cave, où le personnel présentera la dégustation sélectionnée et l'histoire de la famille Palagetto. Après une brève présentation du domaine, tu profiteras d'une dégustation guidée de l'huile d'olive extra vierge de Palagetto, à la fois pure et aromatisée, en apprenant à reconnaître les arômes, les textures et les caractéristiques.

La dégustation d'huile d'olive est accompagnée d'un riche voyage gastronomique. Tu commenceras par une planche de dégustation toscane comprenant du houmous de pois chiches, des bruschettas à l'huile d'olive au basilic et à l'ail, du pinzimonio et une dégustation de fromage. L'expérience se poursuit avec un premier plat de pâtes aux arômes forestiers et à l'huile d'olive à la truffe, et se termine par un accord au dessert entre le vin Passito et les cantuccini.

Pour compléter l'expérience, tu profiteras également d'une dégustation de vin de Vernaccia "Santa Chiara" et de Chardonnay, offrant un équilibre parfait entre l'huile d'olive, la nourriture et le vin au cœur de San Gimignano.