Déjeuner léger avec vue sur le vignoble au Col Dovigo à Breganze

Découvre le territoire de la Breganze DOC, dans la province de Vicence, avec cette visite guidée et ce déjeuner léger avec accord mets-vins au Col Dovigo.

Cette expérience à la cave Col Dovigo commence par une promenade dans le vignoble adjacent, au cours de laquelle nous t'expliquerons pas à pas les processus qui mènent à la production du vin. Le chemin que nous suivrons est le même que celui qu'empruntent les raisins de la récolte à la mise en bouteille. Tu découvriras également l'histoire de notre famille, qui produit du vin dans cette région depuis 1923, dans ce qui était alors la maison de l'arrière-grand-mère Caterina, fondatrice de la cave.

La visite se poursuit ensuite par la visite des salles de traitement et de barriques, où reposent nos grands vins rouges. À ce stade, tu seras prêt à déguster 5 vins de ton choix, qui seront accompagnés d'un délicieux déjeuner léger de Vénétie composé d'une planche copieuse de charcuteries et de fromages locaux, de notre propre huile d'olive extra vierge, de légumes aigres-doux, de légumes à l'huile, de bruschetta avec Baccalà mantecato, de bruschetta avec des produits de saison, d'une sélection de pains locaux et de biscuits typiques "Zaleti".