Dégustation de vin avec le pain "Cunzatu" de Mamma Felicia à la cave Russo

Embarque pour un voyage sensoriel à travers les vignobles de l'Etna au domaine viticole Russo, où la puissance du volcan rencontre l'art de la cave. Situé sur les pentes nord de l'Etna, ce domaine familial t'invite à découvrir l'âme du vin sicilien à travers ses cépages indigènes et son terroir volcanique.
Ton expérience commence par une promenade guidée dans les vignobles, où tu apprendras les caractéristiques uniques du sol volcanique et comment il façonne l'identité des cépages indigènes de l'Etna, tels que le Nerello Mascalese et le Carricante. Le guide partagera avec toi des aperçus de l'histoire de la cave, de ses traditions et du processus méticuleux qui se cache derrière chaque bouteille.
Après la visite, tu pourras déguster trois vins DOC de l'Etna - un rouge, un blanc et un rosé - chacun exprimant un aspect différent du paysage extraordinaire de l'Etna. La dégustation est accompagnée de pain "Cunzatu", une spécialité sicilienne traditionnelle garnie d'huile d'olive extra vierge, de tomates, de câpres, d'oignons, d'olives noires, de basilic frais, de ricotta salée et de mozzarella, à composer comme tu le souhaites. Pour compléter l'expérience sensorielle, tu goûteras également deux types d'huile d'olive Russo, en apprenant à apprécier leurs arômes et leurs profils de saveurs.
Une expérience authentique qui célèbre l'essence du terroir volcanique de l'Etna, les saveurs siciliennes et la passion de la cave Russo pour la tradition et la qualité.