Rencontre les vignerons : Visite guidée du vignoble et dégustation de vin exclusive à la Villa Seara

Découvre la terre, le terroir et les vins de Villa Seara, un jeune projet ancré dans le village rural de Basto. Accompagné des producteurs, Martin et Sofia, tu visiteras les vignobles et comprendras parfaitement leur philosophie de l'agriculture biologique, les cépages choisis, les caractéristiques du sol et le climat local qui définit leurs vins.

La visite se termine par une dégustation de trois vins, offrant un voyage sensoriel dans les facteurs qui façonnent l'expression unique de Villa Seara.

La dégustation se déroule dans le cadre charmant de l'ancienne école primaire du village, qui abrite désormais Burra Velha by Villa Seara. Ici, tu en apprendras plus sur le Vinho Verde, la région du Minho, Basto et, bien sûr, la Villa Seara elle-même.

Tout en dégustant des en-cas faits maison, Martin et Sofia te guideront dans la découverte de leurs vins peu interventionnistes:

Le mélange Villa Seara, composé d'Arinto, d'Avesso et d'Alvarinho, met en valeur la polyvalence du terroir local. Le Padeiro, un cépage indigène, révèle comment un rosé peut avoir un potentiel de vieillissement remarquable et comment il peut aussi produire des vins rouges élégants et sérieux.

Après la dégustation, prends un moment pour te détendre, profiter de la vue et explorer le bâtiment historique de l'école, aujourd'hui transformé en symbole du renouveau viticole de la région.