"Memoria", l'expérience du vin chez Quartomoro di Sardegna

Découvre l'identité de la Sardaigne à travers ses cépages les plus authentiques avec l'expérience Memoria à Quartomoro di Sardegna. Située au cœur de l'île, cette cave artisanale est réputée pour son dévouement aux raisins sardes indigènes et son approche innovante ancrée dans la mémoire, la tradition et le territoire.

Ton expérience commence par une visite guidée des vignobles (si choisie), où tu découvriras la philosophie de Quartomoro, les pratiques durables et le caractère unique des sols et du climat de la Sardaigne. En te promenant parmi les vignes, tu comprendras pourquoi ces raisins - dont certains sont anciens et rares - sont si profondément liés à l'histoire de l'île.

Le voyage se poursuit par une dégustation de trois vins emblématiques, chacun représentant une expression différente de la viticulture sarde :

Òrru UnAnnoDopo - Vermentino di Sardegna, frais, complexe et mûri avec patience

SMD Memorie di Vite - Semidano, un ancien raisin blanc de Sardaigne, structuré et élégant

BVL Memorie di Vite - Bovale, un rouge intense et profond qui reflète la force et le caractère de l'île

Pour élever l'expérience du vin, tu dégusteras une sélection de pain sarde traditionnel, de l'eau et des bouchées de fromages artisanaux et de charcuterie, soigneusement choisis parmi les meilleurs producteurs locaux de l'île. Ces saveurs authentiques complètent parfaitement les cépages indigènes et offrent un goût authentique de la Sardaigne.

Idéale pour les voyageurs œnophiles, les amateurs de culture et les explorateurs curieux, l'expérience Memoria t'invite à ralentir, à te reconnecter à la terre et à savourer la Sardaigne à travers ses vins et ses traditions.