Coulisses du Brunello et dégustation de vins et de mets à la Tenuta Corte Pavone à Montalcino

Au cours de cette expérience exclusive à la Tenuta Corte Pavone, les invités goûteront divers Brunelli (in anteprima) directement du tonneau, guidés par le vigneron du domaine à l'intérieur de la cave voûtée atmosphérique. La dégustation offre un aperçu des coulisses de la philosophie et des méthodes de travail de la cave, en mettant l'accent sur l'expression du terroir et l'évolution du Brunello au fil du temps.

Cette dégustation intime permet une interaction individuelle avec le vigneron, offrant une rare occasion de comparer les crus de Brunello et de comprendre les différences subtiles entre les millésimes et les vignobles.

Après la dégustation en cave, les invités seront accueillis dans la salle de dégustation, où une table dressée les attend pour la dégustation verticale Gourmet Brunello Cru ou Rarity. Chaque vin est servi avec une bouchée gastronomique spécialement conçue pour mettre en valeur le caractère et la complexité du vin. Cet accord vise à refléter la diversité et la synergie de la nature, en explorant les plats qui mettent en valeur l'élégance des vins. Deux options de dégustation sont disponibles.