Visite d'une cave et dégustation de vin à Kobuleti à la cave à vin de Tsertsvadze

À la cave à vin Tsertsvadze, la vinification est plus qu'un métier - c'est une tradition familiale chérie, transmise de génération en génération. De l'époque du grand-père à aujourd'hui, chaque bouteille reflète la passion, les connaissances et l'authenticité de la viticulture géorgienne. Pendant ta visite, tu apprendras comment le vin est produit en utilisant les anciennes méthodes géorgiennes, en suivant chaque étape du processus, du pressage du raisin à la mise en bouteille.

Ta dégustation comprendra quatre vins, tous élaborés à partir de raisins de haute qualité récoltés dans la région de Kakheti et vieillis dans des Qvevri traditionnels, selon des pratiques viticoles vieilles de plusieurs siècles. Tu dégusteras le Rkatsiteli White (demi-sec) et l'Alazani Valley White (demi-doux), tous deux élaborés à partir du cépage Rkatsiteli, ainsi que le Saperavi Red (demi-sec) et le Kindzmarauli Red (demi-doux), tous deux produits à partir du cépage Saperavi. La famille produit également le traditionnel Chacha géorgien, un alcool de raisin artisanal que tu auras l'occasion d'apprendre à connaître.

Tu peux prolonger ton expérience dans la charmante cour partagée avec l'hôtel-restaurant Level Up, où tu peux choisir de te détendre, de déguster des plats géorgiens traditionnels, ou même de passer la nuit pour approfondir ton immersion dans l'hospitalité de la région (non inclus dans le prix de cette expérience).

Située dans une pittoresque ville balnéaire d'Adjara, cette visite combine admirablement le vin authentique, la chaleureuse hospitalité géorgienne et le charme naturel de la côte de la mer Noire.